Е Шэн Люй Ча 9 (2010)

Артикул товара: 29560

8 отзывов

18 комментариев

Товар недоступен

Приготовление

5 секунд

90 °C

5 г

Вкусы

Винный

Древесный

Пряные травы

Травянистый

Фруктовый

Описание и рекомендации

Выдержанный дикорастущий зеленый чай урожая 2010 года, провинция Хунань. Коллекция Клуба чайной культуры.

В сухом виде: тонкие жгутики скрученных бурых листиков и серебристых почек. Аромат сдержанный, древесный с ноткой сена. Настой прозрачный, виноградного оттенка.

Букет готового чая зрелый, многогранный, фруктово-пряный, с травянистыми, древесными, ягодными, винными и бальзамическими нотками. Аромат тонкий, теплый, фруктово-пряный. Вкус мягкий, плотный, пряный, сладковатый, с легкой фруктовой кислинкой – сильно меняется на протяжении чаепития.

Заваривать горячей водой (90°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 9 завариваний.

Прекрасный образец того, как созревает и меняется вкус зеленого чая, выдержанного в условиях московского сухого склада.

Комментарии о товаре

Игорь

Сварил. Ощущения - атас.

Богомолов Иван

ответ для

В каких пропорциях варил? Я только что сварил чайную ложку (2,5гр.) на литр. Через пять минут слил. Вкуса маловато

•

Алексей Макаров

Гайвань 86 мл. Вода бутилированная "Живая вода". 6 грамм листа. Температура заваривания 85 градусов.

И шэн напоминает, и зелёный чай одновременно. Очень терпко, медово, цветочно, вяжет во рту знатно, щепотка дерева, пару капель какого-то бальзама, немного виноградной косточки. Интересная вещь! Да ещё и не очень дорого получается за так долго выдержанный зелёный чай. Литр кипятка проливается легко.

Дмитрий Р.

ОДнозначно стоит внимания. Аромат сухого листа сложный и многокомпонентный, сочетает в себе как части невыдержанного зеленого чая, так и более глубокие долгие ноты вроде фруктов, сладких тропических фруктов, барбариса, душистых ягод, шоколада. Вкус составлен из похожих фрагментов, отличающихся продолжительностью. Послевкусие долгое, сладкое, пряно-шоколадное, немного напоминает личи. По послевкусию - близнец некоторых ХэйЧа. Очень маслянистый товарищ, очень приятный. Легкая терпкость - наверное, слегка недоостудил воду. Но не мешает совсем, а скорее придает весомости. Состояние - состоит :) Крайне доволен покупкой! PS есть легкий умами.

Рустам

Чай понравился, сухой лист отдаёт дымностью, напомнил сяо чжуны, сам аромат настоя цветочный, в чахае и пиале остаётся очень приятный сладкий аромат, который мне совсем не удалось разобрать. Травянистость в чае есть, но на третьем плане и далеко уже не похоже на свежий ешен. Вкус сладкий, послевкусие выраженное, отлично держит проливы, хорошо расслабляет. Если забыть все эти рассуждения о его ценнике и просто абстрагироваться, то можно понять, что это замечательный чай, сколько бы он там не стоил. Пятёрку можно поставить.

Денис

ха ха, капитализм, однако)). хотел уже грамм 300 заказать, губу раскатал))

Алексей

Ребят, ну вы чего в 2,5 раза-то цену подняли вдруг? Можно мне по предыдущей грамм 100?

Alex Moychay

ответ для

Отличный чай за свои деньги. Недооценили вначале, вот цена и поднялась. Такого второго чая не будет уже! Эксклюзив!

•

Игорь

ответ для

Купил для холодного настаивания на каждый день, утром как энергетический напиток употреблять. Моих 400г по 2.5г/день хватило бы на полгода (160 завариваний).

А тут вдруг попробовал раскрыть в гайвани по всем правилам, о повышении цены не знал. Чай шикарный. На холодное заваривание теперь жаль тратить. Что делать - не пойму.))

••

Михаил

ответ для

Насколько я знаю, старые чаи очень не рекомендуется готовить холодным настаиванием. Фиг знает какая там микрофлора за десять лет поселилась. Холодное настаивание - это только для свежих чаёв.

•••

Игорь

ответ для

Как будто бы в чае этого года нет микроорганизмов. Не вижу особой разницы как биолог.

••••

Рустам

Всех приветствую, у меня вопрос, как может 10-летний Лао Люй Ча столько стоить? Свежий Ешен Люй ча стоит примерно столько же , в чем подвох?

Алексей

ответ для

Теперь цена вас устраивает?

•

Рустам

ответ для

Не думал ,что мой комментарий повлияет на что-то , если он ,конечно, в действительности на что-то повилял. Надеюсь, это было заранее спланировано, а не сделано из-за меня. Мне было лишь интересно ценообразование и не более. Извиняюсь перед всеми, действительно очень неудобно получилось. PS: Я еще такой гад,что успел купить его по старой цене. Теперь, каждый раз заваривая этот чай, буду пить и страдать от чувства вины перед содеянным. Надеюсь, когда-нибудь, вы простите меня и моя жизнь снова обретет краски,избавленная от бремени вины и тяжести стыда.

••

Михаил

ответ для

Да ладно Вам, чай всё равно остаётся в числе наиболее дешёвых на сайте.

До https://moychay.ru/catalog//green_tea/yun-si-ho-tsin-anhoj-1980-g и даже до https://moychay.ru/catalog//exclusive_collection_tea/futszyan-lao-lyuycha-1958-g по цене ему пока далеко)

Несолидная пока что для лао люйча цена)

•••

Игорь

ответ для

Не особо дорогое сырьё + (скорее всего) не было ухода особого, типа хун бэя, во время выдерживания.

•

Alex Moychay

ответ для

Чай из последних запасов коллекции чая Клуба Чайной Культуры. Хранился все это время в России в закрытой упаковке. Никакого хун бэя не проводилось.

••

Игорь

Добавлю лишь, что при изучении аромата сухого листа (особенно из полного пакета 200г) открываются очень неожиданные вещи.

Сначала была травянистость, затем - сладкий светлый мёд, а после я оказался в огромной коробке из-под конфет. Так классно пахнет сладкими желейными конфетами.

Думаю, дальше ещё что-нибудь должно появиться в аромате. Чай располагает к длительной медитации перед чаепитием.

Не удержался и попробовал сухой лист на вкус - оказался терпкий грейпфрут.