Черный чай из Аньхуа (уезд Иян, провинция Хунань) урожая 2017 года. В создании этого чая принимает участие микроб Eurotium Cristatum или Цзинь Хуа (Золотые цветы, разновидность), чрезвычайно полезный для здоровья. Его колонии выглядят как жёлтые крупинки, рассыпанные по поверхности чайного листа.
1000-граммовый брикет средней плотности, легко расслаивается на крупные темно-коричневые и бурые листики с черенками. Аромат сдержанный, пряно-древесный. Настой прозрачный, оттенка желтой охры.
Букет готового чая зрелый, пряно-древесный с нотками дубового мха, прелых осенних листьев, печеных фруктов и свежих ягод. Аромат теплый, сложный, пряно-древесный. Вкус мягкий и гладкий, сладковатый, с легкой древесной терпкостью, ягодной кислинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (90-95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 8-10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 завариваний.
Отличный выбор для повседневных чаепитий. Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее.