Легендарный зелёный чай из деревни Лунцзин на озере Сиху (провинция Чжэцзян), сделанный в конце марта 2017г. из первых весенних чайных почек. Лунцзин (Колодец Дракона) – название источника близ буддийского монастыря Лао Лунцзин, ведущего свою историю с 949 г. Вода в колодце отличается высокой минерализацией и во время дождя на поверхности возникают оптические эффекты, напоминающие движения свернувшегося дракона. В древности колодец почитался чудотворным, к нему приходили просить о дожде.

В сухом виде – среднего размера аккуратные, глянцевые, плоские почки ярких, фисташково-зеленых тонов. Аромат сухого чая интенсивный, травянисто-цветочный с ноткой жареных семечек. Настой прозрачный, светлого зеленого оттенка.

Букет готового чая яркий, свежий, травянисто-цветочный с ореховой ноткой. Аромат свежий и нежный, травянисто-цветочный. Вкус мягкий и сочный, маслянистый, сладкий, переходящий в долгое, запоминающееся послевкусие.

Заваривать кипятком, остуженным до 70°С, в фарфоровой или селадоновой гайвани, стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 3-4 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 заварок.

Превосходный церемониальный чай с весенним настроением – яркий, многогранный, слегка опьяняющий.