Search

Тунму Гуань Лао Сун Сяо Чжун

Артикул товара: 2916
18 отзывов
/
23 комментариев
Товар недоступен
Описание и рекомендации

Один из старейших сортов, ведущий свою историю с XV века. Именно этот чай под именем «Лапсан Сушонг» пришелся особенно по вкусу европейцам и определил будущее развитие чайного дела в Юго-восточном регионе Китая. Технологической особенностью обработки является длительный прогрев на сосновых углях, во время которых лист пропитывается смолистым ароматом, за что и получил свое название «Лао Сун Сяо Чжун», «Старая Сосна – Редкий Сорт». Собран и приготовлен в заповеднике Тунмугуань, изначальном историческом районе производства.

 

В сухом виде – черно-коричневые жгутики листиков среднего размера. Аромат густой, черносливовый. Настой прозрачный, оттенка лугового меда.


Букет готового чая яркий, фруктово-хлебный, «копченый», с нотками чернослива, кураги и деревенского хлеба. Вкус объемный, сочный, с яркой кислинкой и сладковатыми нюансами вяленых фруктов. Аромат глубокий, теплый, дымно-медовый. Сочное, выразительное, долгое послевкусие.


Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пурпурной пористой глины для красных чаев или в гайвани. Пропорция сухого чая к воде: 5-6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 заварок.

 

Оригинальный церемониальный чай с традиционным «копченым» вкусом для холодного времени года. Воздействие согревающее, расслабляющее, медитативное.

Комментарии о товаре
Владимир

Понравился

Михаил "Гвозд" Мойчай.ру

Отличный более бюджетный оппонент Янь Сун Сяо Чжуна. Разница между позициями заключается в том, что Тунму Гуань имеет более грубый лист и очень глубокое копчение, которое создаёт основной древесный характер чая. В аромате также поймал ассоциацию с печёным на углях картофелем и домом из соснового сруба. В целом хорошо подойдёт для знакомства с традиционной технологией производства Сяо Чжунов, но для себя все же выбрал бы Янь Сун Сяо Чжун, ибо последняя партия шикарно сбалансирована по копчености.

Максим Васютин

Был одним из первых заказов на сайте, тогда я только начинал увлекаться чаем. Очень впечатлил, спустя столько лет хотелось бы испытать те же ощущения

Влад

А мне вот интересно почему нет в ассортименте более дешевых копченых сяочжунов, этот чай мне нравится, но, согласен, дороговато. Эр Цзи Чжэнь Шань Сяо Чжун я пока не попробовал, остальные брал, но копчеными их не назовешь.

Павел

Кто готов пофилософствовать со мной на тему?) Сразу оговорюсь, к МойЧай, как и к качеству данного чая, никаких претензий у меня нет! Тут чистая философия. Не понимаю ценообразования на данный чай. По мне так подобные сильно копченые чаи не должны стоить дороже 1000р/100г. А если для этого конкретного чая используется такое не самое дешевое сырье, то может лучше не пускать его на такое суровое копчение.

stewie31

Брал данный чай на пробу 10г. Скажу сразу, это один из самых вкусных и необычных чаев, что мне доводилось пробовать, не похож на красные совсем. Но в нем и случились разочарования: Заваривал 2 раза по 5 грамм на гайвань 100мл.

  1. При первом заваривании я решил крепко не заваривать, в результате вышло хороших 3 пролива(по 100 мл), а дальше все, вода даже окрашиваться перестала, слишком коротко для чая в такой ценовой категории.
  2. В этот раз заваривал в таких же пропорциях и захотел заварить крепко. 1 пролив вышел идеальным и крепким, очень понравилось. Но со 2 словно все ушло, т.е. его можно заваривать, но вкус этой приятной копчености потерялся, его словно смыло этим 1 проливом. Вот и интересует: это я что-то делаю не так или все так и должно быть? В описании написано, что держит 7-8 проливов. В целом прекрасный чай и благодаря этому и то, что он такой короткий на выходе разочарование настигает.
1
Станислав GunZZ
ответ для

5гр. на 100мл. - 3 заварки? Попробуйте заваривать не настаиванием а проливом. У меня этот чай при таком заваривании выдерживает минимум 6 заварок. Да и я думаю со мной многие согласятся, кто пробовал этот чай в клубе или у себя дома, что этот чай вполне себе долгий и питкий. Если вы живете или будете проездом в Москве - заходите в гости - вместе его заварим и оценим пока он еще остался в чайных

1
bociachok
ответ для

я, конечно, не спец, но, имхо, кол-во проливов в тутошних описаниях завышается весьма часто

Никифоров Вадим

Купил, приехал домой, сразу пробовать - 10 гр на 150 мл - холодок в послевкусии, копченый аромат, и компот из детства во вкусе - абсолютно непохоже на все питые красные чаи до этого. Дал познакомиться с чаем домашним - сказали, что пахнет конским чем то ))) вот что значит не развивать рецепторы, а пить шу пуэр с его однообразным вкусом.

Яковлев Олег

Очень вкусный чай, купил его пару месяцев назад, все это время он у меня лежал на полке, так как слово "копченый" применительно к чаю, несколько напрягало, на днях все-таки решился попробовать... и вот уже 4-й день не могу оторваться, как будто компот из сухофруктов с ягодами пьешь. Надо еще купить.

Яковлев Олег

Очень вкусный чай, купил его пару месяцев назад, все это время он у меня лежал на полке, так как слово "копченый" применительно к чаю, несколько напрягало, на днях все-таки решился попробовать... и вот уже 4-й день не могу оторваться, как будто компот из сухофруктов с ягодами пьешь. Надо еще купить.

Чинить

Будут фото нынешнего чая ?

1
Чайный Клуб
ответ для

это тот же самый чай, ресток. Поэтому не менялось фото и описание.

1
Чинить
ответ для

Всё-таки поменяли фото. Могёте

1
bociachok
ответ для

ежели хочут, а так - нет

Куликов Кирилл

Никита, а какие были пропорции? На моей памяти как раз наоборот, очень долгоиграющий чай. Хотя это было давно и явно с другой партией.

Никита

Очень вкусный чай, но хватает но малое количество проливов. По мне так цена не соответствует чаю.Сугубо моё мнение.

Сергей Сергеевич

ох, некий брутал) когда раскрыл упаковку, он меня своим ароматом сначала спугнул и я его отложил, пришло время попробовать и сразу же добавил в любимые) дал ему название Армейский чай)

Гончарук Юрий Владимирович

Прекрасно. Понял его только с третьего внимательного питья. Разжигает внутри костер. Аромат дымки - умиляет. Тепло расходится по всем уголкам тела.

Цезарь наркоман

не очень!

Goga, The Reader

прошлый коммент был адресован Чжень Шаню...

Goga, The Reader

Ух...Настоящий, как бы пафосно это не звучало, в нём нет ничего лишнего, всё в гармонии. Есть и горчинки, и кислинки, и остринки, да и вообще как-то странно не хочется о нём говорить. ?????, ВЫПИЛ - ПОНЯЛ!

Станислав "GunZZ" Витальевич

Попил этого чая в дождливую, Московскую погоду... Хотел как всегда написать отзыв-рецензию, но слова почему то приобретали только стихотворную форму. Потому решил поделится впечатлением об этом чае в стихах:

"Большой детина - гнет арматуру, Большой и страшный, словно БУРЯ... Костром пропахли шея, руки... А в бороде сюрприз супруге: Лесные ягоды, и груша. Морошки сок и сухофрукты... Чуть чуть огня, немного ласки, Он очень добрый хоть и страшный!" (с)

Тун Му Лао Сун Чжень Шань Сяо Чжун - это классический, традиционный "копченный" Сяо Чжун, причем копченный на дровах а не в электрической шкафу. В этом чае чувствуется свойственный только классическому Сяо Чжуну аромат и привкус елового дымка с удивительным послевкусием. Тун Му Гуань - небезызвестный заповедник на севере провинции Фуцзянь, в УИшань - колыбеле утесных улунов и красных "гун Фу" чаев. Основная фишка чая из заповедников, это чистых характер чая, чистый внутренний мир чайного листа (отсутствие пестицидов и гербецидов и прочего "Гэ"), ясный вкус и аромат, ровное, живое ЦИ. Этим оправдывается и цена чая.

Рекомендуем
Чай народный черный, БЕЗ СЛОНА листовой
Чай народный черный, БЕЗ СЛОНА листовой
Чай народный черный, БЕЗ СЛОНА листовой
Чай народный черный, БЕЗ СЛОНА листовой
Чай народный черный, БЕЗ СЛОНА листовой
Чай народный черный, БЕЗ СЛОНА листовой
Красный гуриец
Красный гуриец
Красный гуриец
Красный гуриец
Красный гуриец
Красный гуриец
Ешэн Сяо Чжун
Ешэн Сяо Чжун
Ешэн Сяо Чжун
Ешэн Сяо Чжун
Ешэн Сяо Чжун
Ешэн Сяо Чжун
Чжэн Шань Сяо Чжун "511", ("Лапсанг Сушонг")
Чжэн Шань Сяо Чжун "511", ("Лапсанг Сушонг")
Чжэн Шань Сяо Чжун "511", ("Лапсанг Сушонг")
Чжэн Шань Сяо Чжун "511", ("Лапсанг Сушонг")
Чжэн Шань Сяо Чжун "511", ("Лапсанг Сушонг")
Чжэн Шань Сяо Чжун "511", ("Лапсанг Сушонг")
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch03-2022 (limited 178 pieces), 357 г
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch03-2022 (limited 178 pieces), 357 г
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch03-2022 (limited 178 pieces), 357 г
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch03-2022 (limited 178 pieces), 357 г
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch03-2022 (limited 178 pieces), 357 г
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch03-2022 (limited 178 pieces), 357 г
Цзинь Гуаньинь Сяочжун
Цзинь Гуаньинь Сяочжун
Цзинь Гуаньинь Сяочжун
Цзинь Гуаньинь Сяочжун
Цзинь Гуаньинь Сяочжун
Цзинь Гуаньинь Сяочжун
Грузинский красный десертный габа-чай
Грузинский красный десертный габа-чай
Грузинский красный десертный габа-чай
Грузинский красный десертный габа-чай
Грузинский красный десертный габа-чай
Грузинский красный десертный габа-чай
Тайвань Ми Хун Ча
Тайвань Ми Хун Ча
Тайвань Ми Хун Ча
Тайвань Ми Хун Ча
Тайвань Ми Хун Ча
Тайвань Ми Хун Ча
Прессованный чай «Путь Сердца», 80 г
Прессованный чай «Путь Сердца», 80 г
Прессованный чай «Путь Сердца», 80 г
Прессованный чай «Путь Сердца», 80 г
Прессованный чай «Путь Сердца», 80 г
Прессованный чай «Путь Сердца», 80 г
Прессованный чай «Путь Сердца», 80 г
Прессованный чай «Путь Сердца», 80 г
Прессованный чай «Путь Сердца», 80 г
Прессованный чай «Путь Сердца», 80 г
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch04-2022 (limited 69 pieces), 357 г
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch04-2022 (limited 69 pieces), 357 г
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch04-2022 (limited 69 pieces), 357 г
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch04-2022 (limited 69 pieces), 357 г
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch04-2022 (limited 69 pieces), 357 г
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch04-2022 (limited 69 pieces), 357 г
Гаошань Уи Хун
Гаошань Уи Хун
Гаошань Уи Хун
Гаошань Уи Хун
Гаошань Уи Хун
Чай прессованный «Превосходный чёрный чай»  (Грузинский органический), 50 г
Чай прессованный «Превосходный чёрный чай»  (Грузинский органический), 50 г
Чай прессованный «Превосходный чёрный чай»  (Грузинский органический), 50 г
Чай прессованный «Превосходный чёрный чай»  (Грузинский органический), 50 г
Чай прессованный «Превосходный чёрный чай»  (Грузинский органический), 50 г
Чай прессованный «Превосходный чёрный чай» (Грузинский органический), 50 г
Грузинский чёрный чай, прессованный, 2.0, 80 г
Грузинский чёрный чай, прессованный, 2.0, 80 г
Грузинский чёрный чай, прессованный, 2.0, 80 г
Грузинский чёрный чай, прессованный, 2.0, 80 г
Грузинский чёрный чай, прессованный, 2.0, 80 г
Грузинский чёрный чай, прессованный, 2.0, 80 г
Грузинский чёрный чай, прессованный, 2.0, 80 г
Грузинский чёрный чай, прессованный, 2.0, 80 г
Грузинский чёрный чай, прессованный, 2.0, 80 г
Грузинский чёрный чай, прессованный, 2.0, 80 г
Грузинский чёрный чай, прессованный, 2.0, 80 г
Нет отзывов
0
Мисян Хун Ча
Мисян Хун Ча
Мисян Хун Ча
Мисян Хун Ча
Мисян Хун Ча
Мисян Хун Ча
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch02-2022 (limited 180 pieces), 357 г
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch02-2022 (limited 180 pieces), 357 г
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch02-2022 (limited 180 pieces), 357 г
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch02-2022 (limited 180 pieces), 357 г
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch02-2022 (limited 180 pieces), 357 г
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch02-2022 (limited 180 pieces), 357 г
Фошоу Хун Ча Бин (тайваньский прессованный красный чай), 300г.
Фошоу Хун Ча Бин (тайваньский прессованный красный чай), 300г.
Фошоу Хун Ча Бин (тайваньский прессованный красный чай), 300г.
Фошоу Хун Ча Бин (тайваньский прессованный красный чай), 300г.
Фошоу Хун Ча Бин (тайваньский прессованный красный чай), 300г.
Фошоу Хун Ча Бин (тайваньский прессованный красный чай), 300г.