Шэн пуэр «Жемчужина» сделан по заказу компании «Шесть Больших Чайных Гор» в 2007 г. из сырья чайного региона Сишуанбаньна. Чудесная жемчужина, которую долго полируют и доводят до совершенства волшебные Дракон и Феникс, - один из древнейших символических образов китайской мифологии.
Лепешка 375 гр. средней плотности, легко разделяется на небольшие буро-коричневые жгутики скрученных листиков, серебристые почки и тонкие черенки (незначительное количество). Аромат сухого чая сдержанный, древесно-камфарный с ноткой сухофруктов. Настой прозрачный, пшеничного цвета с персиковым оттенком, в процессе чаепития темнеет до орехового.
Букет готового чая зрелый, но вполне живой и яркий, за доминирующими древесными и камфарными нотками различаются нюансы хвои, сухофруктов и специй. Аромат густой, бальзамический, фруктово-пряный. Вкус плотный, сочно-терпкий, шелковистый, сладковатый, чуть вяжущий, с освежающей цитрусовой кислинкой и холодком мяты. Долгое, свежее, чистое послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для шэн пуэров или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 9-10 завариваний.
Отличный природный энергетик с живым и сочным вкусом, мощный, долгий и дружелюбный. Воздействие собирающее, отрезвляющее, тонизирующее. Содержит высокий потенциал для дальнейшего хранения и дозревания.
