Ба Да Лао Ча, з-д Чангтай, 2006
Качественный выдержанный «Чай со Старых Деревьев Горы Ба Да» от компания Чангтай, филиалы которой располагаются в знаменитых чайных местах района Сишуанбаньна. Чайный регион Ба Да - безлюдные, порой непроходимые тропические джунгли на границе с Бирмой. Древние чайные деревья растут на высоте от 668 до 2249 м. Сбором и производством традиционно занимаются местные жители - буланы из немногочисленных горных деревень, говорящие на языке паланг и ведущие свой род от Чайного Первопредка.
Лепешка средней плотности, легко разделяется на большие скрученные листья буро-коричневых тонов и светлые бежевые почки. Аромат сухого чая чистый, выдержанный, с нотками камфары и вяленых фруктов.
Настой прозрачный, светлого коричнево-оранжевого оттенка.
В букете готового чая - легкая, бодрящая терпкость и сладкие нотки вяленых фруктов, влажность прелой древесины, лесных грибов и древесного мха. Вкус чистый, крепкий, насыщенный. Аромат выдержанный, с характерными нюансами «фруктового компота». Послевкусие чрезвычайно свежее, сочное и сладкое.
Заваривать предварительно измельченный кусочек лепешки кипятком 95-100°С в специальном пуэрном исинском чайнике из пористой глины для шэн-пуэров или в гайвани. Пропорция заварки к воде – 5-6 гр на 120 мл. Для первых проливов достаточно экспозиции в 5-10 сек, после 5-го время следует понемногу увеличивать. Выдерживает 9-10 заварок.
Отличный шэн - мощный, мягкий и вкусный. Делает тело бодрым и гибким, мысли - упорядочивает, а чувства - уравновешивает.
Ба Да Лао Ча, завод Чангтай, 2006 г., 400 гр.
Это не чай, это просто нечто! Глубокий, вдумчивый и стойкий. Спасибо Танюше из Калуги за совет. Хочу блин, а блина нет :(
Чай с многогранным черносливным ароматом! Понравится!!!
Этот чай со своим сладким камфарно-бальзамическим оттенком напоминает мне хэйча, но "компотность" и дерево четко указывают на шенпуэрность - отличное сочетание. Спасибо продавцу с Южной за наводку. :)
Ба Да Лао Ча К сожелению кончился Ну и пусть улетят вникуда Строки комментария Чаю достойному внимания Выдерженному правильно Поражающему сознание, вкус и обаняние Слова прощания и новой встречи радость ожидания!
хорош, яркий зеленушный привкус, но по ливеру не бьет - на светлый сезон
По ливеру не бьет?)))))) А что, бьют обычно по ливеру?))))) Ох... Спасибо! До слёз)
просто с дпк не очень, посему зелень идет плоховато
Сильное действия чая помогает после тяжелого рабочего дня. Пью уже почти неделю проста класс 5 из 5
Прекрасный, удивительный, питкий, стойкий к многократным проливам интересный мягкий шен! 10 звёзд из 5 возможных! 8 гр на 160 мл чайник светлой глины - потрясающее состояние души тела разума! Многогранный объёмный спелый вкус.
бодрит мощно, классно! с первых чашек становиться понятно что "сейчас начнется" хочется что то делать, мозг ждет команды к началу действий на месте сидеть не вариант)
вечером наоборот, больше уравновешивает, походу под настроение подстраивается этот чаек
и еще.. про то что расслабляет тело это факт, очень ощутимо но не в вялость! при этом настроение веселое,хочется от души посмеяться,особенно когда есть над чем) за неимением дел можно даже вздремнуть.. но сам по себе чай не ленивый, с легкостью и позитивом можно браться за любое дело!
Ужас какой ))
местами "блин" состоял из крошек - не круто. ну а в целом чай не показался мне плохим
Этот Чай Мы пили в чайной на Лиговском проспекте под номер 3, во время чайной встречи 24.01.15.
Получается закончились оба - про один оперативно сообщили (Лене, а она мне), я подумал - пес с ним, перебьюсь одним. Но вчера разбирая заказы Лена обнаружила и отсутствие второго (этого), про что ей никто не сообщал. Я бы другие какие нить заказал бы... Благо чайные закрома велики :) П.С. еще раз повторюсь, что претензии именно к складу, и как я понял не только у меня, то недошлют, то перепутают, то еще что... Кстати, в заказе №15315, вместо заказанного прислали блин в несколько раз дороже, пришлось ждать.
Дим Саныч, блин заканчивался, и на днях снова приехал. Проблемы решаем, "ddos-атака" новогодняя закончилась, будем четче. Если что-то идет не так - пишите мне лично вконтакте, все проблемы решим оперативно!
Почему не прислали (заказ №17498)? Я еще не смирился с мыслью, что не оказалось https://moychay.ru/products/nan-no-lao-cha-zavod-changtaj-2006-g-400-gr и его удалили из заказа, а тут еще и это... Сережа, может быть пора на склад внедрять метод кнута и пряника - слишком уж много они "косячат" в последнее время.
Получил в подарок к заказу,50 грамм такого чая.Очень доволен,чай просто нечто))
Сырьем для этого чая послужили чайные листья и почки с одного из известных чайных регионов Юннани, где до сих пор растут чайные деревья и есть "древние чайные сады" - это гора Ба Да. Гора Ба Да Шань, на которой растёт много старых деревьев, находится в западной части уезда Мэн Хай, на востоке граничит с Мэн Чжэ Ба, на юге с местечком Да Ло, а на западе граница с Бирмой по реке Нань Лань Хэ. Во времена династий Мин и Цин местность Ба Да Шань считалась одной из 12 районов Си Шуан Бань На. Во времена КНР вошла в состав уезда У Фу в последствии преобразована в Нань Цяо. Большая часть территории чайных садов Ба Да принадлежит деревне Чжан Лань, которая насчитывает больше 200 дворов. В Си Шуан Бань На - это самая большая деревня народности Бу Лан. В ней традиции и культура народности Бу Лан сохраняется в первозданном виде. Чайные сады располагаются в окрестностях деревни, и занимает площадь 1000 му (70 га). Эти древние сады со старыми деревьями долгое время не обрабатывались, не пропалывались и не обрезались. Поэтому в саду трава доходит до пояса и наряду с чайными растут широколиственные деревья. Вот такую информацию можно найти про регион, где, если верить производителю, были собраны чайные флэши ;)
Сырье чая заметно купажировано - встречается лист разного сорта. Прессовка от времени стала более податливой - лепешка разваливается сама по себе, и даже пуэрный нож не нужен!) Рассматривания сухую заварку, обратил внимание на особый, искристый блеск листа. Сухой лист пахнет немного ванилью, старым и мокрым деревом, немного орехами... Ассоциации с немного прелым, немного фруктовым и бальзамическим ароматом осеннего леса после дождя.
Настой готового чая насыщенный, глубокий, темный но прозрачный. Цвет настоя уже относительно хорошо вызревшего шена - жирный, маслянистый, красновато-оранжевый. Вкус чая сложный, с изгибами, лабиринтами и сюрпризами. Тут есть на что посмотреть и за чем понаблюдать ;) У этого шена нету горечи, но присутствует терпкость и небольшое покалывание по бокам на кончике языка, терпкость переходит в глубокую сладость "Хуэй Гань", а ощущения на кончике языка еще какое то время остаются. Похожее ощущение оставляют после себя плотные, сочные, огромные яблоки из супермаркетов. Очень понравился во вкусе Ба Да Лао Ча бальзамический приятный холодок - как следствие хорошего хранения чая. Аромат обволакивающий, погружающий на дно чашки... такой густой, "жирный" немного медовый аромат с нотками чернослива, яблок, мокрого леса и каких то карамелек. Букет вкуса по началу брутально выдержанный - бальзамическая мазь, мокрая старая древесина, инжир, карамель, молодые орехи, оттенки сухой косточки черешни, темного винограда.... позже, заварки с 5-6ой вкус выравнивается в сторону фруктов - яблоко, чернослив, груша, инжир. Смывается жирность и возраст - чай помнит еще молодость и веселье. Так же в этом чае можно обнаружить еще и терпкость косточки винограда.
Раскрывает! Делает настроение веселым, подвижным, голову легкой и не ощущаемой, тело ватным но передвигаемым. Чай на каждый день, что бы день был хорошим, бодрым, добрым и общительным. Хороший чай. За свои деньги, более чем!
Очень приятный и мягкий шен пил с удовольствием, выдержал около 10 заварок, не горчит
Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.