«Семь Братьев» от компании Чантай, которая специализируется на производстве пуэра из знаменитых чайных садов. В качестве сырья использованы весенние побеги чайных деревьев гор Иу (район Сишунбаньна).
Лепешка 375 г средней плотности, легко разделяется пальцами на большие темно-коричневые жгутики скрученных листиков с длинными черенками и серебристые почки. Аромат сухого чая сдержанный, тонкий, древесно-бальзамический. Настой прозрачный, светлого абрикосового оттенка.
Букет готового чая зрелый, объемный, утонченный, фруктово-бальзамический с нотками пряных трав, дубового мха, кураги, сушеных яблок и цитрусов. Вкус чистый, мягкий, плотный, шелковистый, сладковатый, прохладно-мятный, с легкой виноградной терпкостью, тонкой кислинкой и нюансами специй. Аромат интенсивный, сладкий, тональности «фруктового компота» с цветочными нотками. Сочное, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шэн пуэров. Пропорция заварки к воде: 5 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 11-12 завариваний.
Отличный коллекционный экземпляр – тонкий, мягкий, с великолепным вкусом и гармоничным воздействием. Разгоняет сонливость и скуку, выравнивает избыточные эмоции, придает мысли стройность и ясность. Особенно порадует любителей «фруктовых» шэнов.
