Search

Юндэ Гушу Шэн Ча (2024)

Артикул товара: 24041
22 отзывов
/
24 комментариев
0,00 ₽
ПриготовлениеChevron Back
Time7 секунд
90 °C
6 г
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

Шэн пуэр из округа Юндэ (провинция Юньнань), урожай 2024 г. В качестве сырья использованы первые весенние побеги древних чайных деревьев.

В сухом виде: очень длинные, бурые жгутики скрученных листьев и почек с тонкими черенками. Аромат густой, пряно-травянистый. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий, многогранный, травянисто-цветочный, с фруктовыми, древесными и ореховыми нотками. Аромат нежный, сложный, пряно-цветочный. Вкус плотный, чистый и гладкий, очень мягкий, немного пряный, с нежной фруктовой терпкостью, кислинкой зеленого яблока, мятной прохладой и сочным послевкусием.

Заваривать горячей водой (87-92°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 20 секунд, далее, начиная с экспозиции в 5-7 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 9 раз. 

Отличный шэн с больших деревьев с мягким вкусом и мощным воздействием.

Комментарии о товаре
Полина

Серовато-коричневое сырьё Большие листья с черенками Цвет настоя янтарный яркий золотистый В сухом аромате сладкие, травянистые, цветочные ноты Вкус прямолинейный, яркий, бескомпромиссный, присутствует горчинка грецкого ореха, травянистость Тельный и маслянистый. Вызывает острое желание рисовать на полях дома и заборы.

Александр

это отличный шен!послевкусие оооочень долгое!

Максим Зайцев

Чайник 215мл, 8г листа, вода 95°

Заваривал горячей водой, не остужая для первых проливов, сразу сливая. Аромат освежающий, цветочный, цитрус (лимонные леденцы возможно), мармелад вдалеке. Цвет настоя ярко-зелёный, слегка мутный. С каждым поливом становился прозрачнее. Вкус сочный, минеральный, звонкий, сладковатый. После 4 проливов появилась приятная терпкость и вязкость. Долгое послевкусие. Выдержал проливов 9

Олег Баташов

Достаточно терпкий, уходит в горчинку даже на 85 градусах/5 грамм/100 мл. Пряный, специи, травы - такая палитра Довольно свежий, но не моё В целом по сочетанию цена/вкус не понравилось, ожидал чего-то большего. Таиландский шэн batch 0 примерно в ту же цену на порядок круче.

Темыч

Гайвань, родник, 6гр. Не знаю что на меня нашло прошлый раз..,, Замечательный шен. Но вкусней есть все таки)

Темыч

Гайвань эгоиста, родник , 5 гр. Прогретое- очень многообещающие ароматы из гайвани. Первый пролив, много мяты, я бы сказал чересчур и зелени, трава. Ароматика не резкая, но покопаться можно в песочнице, поискать что то… Состояние пришло сразу. Далее Та же мята, терпкость терпимая, кислинка. Ничего интересного. В связи с прекращением роста скидки, «развязались» руки, стал больше брать у других своих поставщиков. Кругозор расширился. Есть с чем сравнить и есть шены повкусней и интересней…,

Михаил

Во всем хорош. С характером, но без горькой дерзости. Радужная динамика вкуса: от зелёных нот, присущих Би Ло Чуню, до цитрусовых. Грейпфрутовая горечь, сменяется сладостью мятного кекса. В глине заварить не стоит, максиму Чжу ни с тонкой стенкой. Толстое стекло или фарфор - правильный выбор.

Андрей

Здравствуйте! В чём отличие данного чая и Юндэ Да Хэй Ча (чай с тысячелетних дикорастущих чайных деревьев уезда Юндэ) (весна 2021)? https://ufa.moychay.ru/catalog/puer/shen_puer_rassypnoj/yunde-da-hey-cha-chay-s-tysyacheletnih-dikorastuschih-chaynyh-dereviev-uezda-yunde-vesna-2021

1
Мойчай.ру
ответ для

Андрей, здравствуйте! У этих шэнов разное сырьё. Юндэ Да Хэй Ча сделан из весенних побегов тысячелетних чайных деревьев с темными листьями (Да Хэй), а Юндэ Гушу Шэн Ча — из весенних побегов древних чайных деревьев. Во вкусе Юндэ Да Хэй Ча более мягкий, с выраженным цветочным послевкусием, в аромате — дикие ягоды и цветы. Юндэ Гушу Шэн Ча более терпкий, в аромате — пряные травы.

1
Андрей
ответ для

Спасибо за подробное разъяснение!

Алексей Макаров

Исинский чайник 95 мл. Вода 365 дней. 3-4 грамм листа. Температура заваривания 95 градусов. Замечательный чай, набирающий силу во вкусе постепенно. Многогранен, с нотками выпечки, с мелиссой, цветы, яркая терпкость, согревает, как острый перчик. Долго держится во вкусе. И мягкий, и деликатный, и насыщенный одновременно.

Алексей Макаров

Дайте, пожалуйста, возможность заказать 10 грамм этого чай. Минималка на 25 грамм при такой высокой цене не оправдана.

1
Мойчай.ру
ответ для

Здравствуйте, Алексей! Добавили возможность заказать 10 грамм этого чая.

1
Алексей Макаров
ответ для

Благодарю. Работает.

shinsaku@mail.ru

Цена конечно за него сильно завышена, но прекрасно понимаю сейчашнюю ситуацию. Молодой шэн, во вкусе свежесть, ментол, травы. Шэн довольно простой, но в жаркую погоду на природе пойдёт на отлично. Не горчит , слегка приятно вяжет, держит много проливов, около 10 .

1
Максим
ответ для

А что за ситуацию вы имеете ввиду, и почему это влияет на завышенный ценник ?

1
shinsaku@mail.ru
ответ для

Повышение цен на контейнера+ задержки+ шен и так дорожает с каждым годом,по крайней мере хороший,+ это большая компания, данный шен вполне нормальный, и вроде бы цена адекватная, но зная примерно цену таких шенов, оно явно завышано . За 400р за 10 грамм, можно намного лучше шен купить у некоторых компаний, но сейчас почти все завышают или продают фигню, потому у мой чай обычно лучшие шены почти всегда. Почти только тут можно купить что-то ценное из шенов, как купить вообще, так и по более вменяемой цене. Даже взять прошлый или позапрошлый год, качество шенов было выше в ассортименте, а тут все плюс-минус одинаковое, кроме маоча, но о нем и речи нет.

1
Макс МАО
ответ для

полностью согласен

Дмитрий

Приятный цитрусово-пряный аромат, вкус нежно фруктовый с кислинкой. Пьётся очень легко и хорошо держит проливы. Чувствуется характерная энергетика древних деревьев, отличная от обычных кустовых чаёв.

8

Да, мягковат в этом году, не хватает насыщенности, кислинка не очень приятная. Похож на белый чай.

1
8
ответ для

Если не остужать воду и заварить в чайнике, получается лучше.

Карасиков Матвей

Заваривали на подостуженной воде.

Чай мягкий и округлый, довольно маслянистый, отлично сбалансированный по вкусу, без доминирующих нот. По текстуре гладкий и скользящий, пьётся очень легко. Всё это сочетается с ярким яблочно-цитрусовым ароматом, впечатление в целом оставляет крайне приятное. Хороший вариант для тех кто не любит в Шэн пуэрах терпкость и резкость.

Прядко Евгения

Сиборидаси 80 мл, 3 г чая, вода Пилигрим Вкус сладковато-пряный, умамистый с легкой терпчинкой. Бахчево-цитрусовый (тыква печеная, лимонная цедра, кусочек дыни), округлый. Аромат пряный, шлейф сладкий. Послевкусие с легкой кислинкой, леденцовое, звонкое. Очень радостный чай, попила с удовольствием.

Светлана

Вкусно! Мягкий, аромантный, с кислинкой. Очень интересный))

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.