Шу пуэр «701», выпущенный чайной фабрикой Мэнхай под брэндом «Да И», «Великая Польза» в 2007 г.
500-граммовая лепешка достаточно плотная, ломается легко. На разломе: небольшие жгутики темно-коричневых листиков и рыжих почек, маленькие черенки. Аромат сухого чая спокойный, сдержанный, древесно-бальзамический. Настой прозрачный, насыщенного, красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая выдержанный, древесно-бальзамический с ореховыми, ягодными, землистыми и пряными нотками. Вкус яркий, плотный, достаточно мягкий, в высокой концентрации приятно-терпкий, с легкой горчинкой и кислинкой сухих ягод. Аромат густой, насыщенный, орехово-ягодный. Бархатистое, мягкое послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для шу пуэров или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-8 гр. на 100 мл. Выдерживает 9-10 завариваний.
Классический шу пуэр для повседневного чаепития с ярким, бодрящим вкусом и согревающим, собирающим воздействием.
