Компания Мэнку Жун Ши специализируется на выпуске органических пуэров из чайного региона Мэнку (уезд Шуан Цзян, округ Линьцан), где чайные сады произрастают на высоте 1900-2750 м.
Чайный блин 400 г, достаточно плотно спрессован, ломается без особых усилий. На разломе: небольшие жгутики темно-коричневых листиков, рыжих почек, незначительное количество тонких черенков. Аромат сухого чая сдержанный, древесно-ягодный. Настой прозрачный, яркого красно-коричневого оттенка.
Букет готового чая теплый, зрелый, орехово-ягодный, с нотками «осеннего леса», ячменного солода и горького шоколада. Аромат спокойный, теплый. Вкус достаточно мягкий, плотный, сладковатый, с легкой ореховой горчинкой, переходящей в приятное, бархатистое послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.
Отличный шу-пуэр для повседневного чаепития с классическим орехово-ягодным вкусом и согревающим, мягким тонизирующим воздействием.
В прессованном чае возможно отклонение от заявленного веса в большую или меньшую сторону в пределах 5-10%, в связи с разной влажностью в России и Китае, а также естественной усушкой при транспортировке и хранении.
