Шу пуэр «Гунтин, высший сорт» из округа Мэнхай.
В сухом виде: небольшие, тонкие, темно-коричневые чайные почки, слегка опушенные. Аромат сдержанный, древесно-ореховый. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, древесно-ореховый, с нотками печеного картофеля, пряных трав и сухофруктов. Аромат сложный, древесно-бальзамический. Вкус плотный, шелковистый, сладковатый, немного пряный, с легкой кислинкой и бархатистым послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 20 секунд, далее, начиная с экспозиции в 5-7 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8 раз.
Воздействие согревающее, гармонизирующее.
