«Дворцовый» - фермерский чай, сделанный из весенних почек чайных кустов региона Пуэр (урожай 2011 г.).
В сухом виде: среднего размера цельные тонкие жгутики рыжих и темно-коричневых почек, а также тонкие черенки. Аромат сухого чая зрелый, сдержанный, ореховый. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая выдержанный, теплый, утонченный, ореховый, с хлебными, древесными и ягодными нотками. Вкус мягкий, шелковистый, насыщенный, чуть терпкий, сладковатый, с едва заметной ягодной кислинкой. Аромат теплый, спокойный, фруктово-ореховый. Приятное, бархатистое послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для шу-пуэров или в керамической гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 заварок.
Отличный шу пуэр с мягким, выдержанным вкусом, который подойдет как для повседневного, так и для церемониального чаепития. Воздействие мягкое, последовательное и конструктивное. С каждой новой чашкой тело наполняется энергией жизни, проясняется ум, гармоничней становятся чувства.
