Таиландский Шэн пуэр, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch04-2022 (limited 108 pieces), 357 г

5 из 5. Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов.

Под крышкой гайвани пахнет шкурой живой коровы, коровником, ментолом, чуть овощной помоечкой, сладкие ноты. Из чая уже пахнет сладким нектаром, зелёным, свежим горошком, сладкой древесной смолой, корой дерева. На вкус что-то известковое, зелёные, терпкие, сладковатые листья, коровник, копчёности, дымный торф, камфора, ментол. Приятные горечь и терпкость. Достойный разнообразия букет. :) Пустая пиала пахнет классически сладко и вкусно.

Неплохой чай. Хорошо зайдет на природе вечерком, на фестивале. Во вкусе гороховый суп с копченостями. В остальном согласен с описанием и другими отзывами. Заказывал 20 грамм на пробу, в который положили бумажку-вкладыш весом в грамм) понимаю, что это норм когда заказываешь цельный блин или хотябы 50 и более грамм, но вкидывать вкладыш в 20грамм на пробу такое себе.

7г листа, чайник ~170мл. В аромате копчёный, немного дымный, охотничьи колбаски, лечебные травы, солоноватый (горячие морские камни). Вкус мощный, отличается от аромата, копчёности меньше, в букете древесные оттенки, пряные травы, под конец больше выходит дымность, послевкусие долгое и сочное, сладковатое.

7гр на чайник 160мл В сухом виде аромат древесности и костра. Окунает сразу в воспоминания о лете и походах в горах. Заливала крутым кипятком, присутствует вкус яблок и морские оттенки, необычный вкус копчености на остывании. 3-4 пролив самые яркие и насыщенные, при этом сливала сразу. Маслянистый и обволакивающий. Долгое послевкусие. Терпкость виноградных косточек и хурмы.

Скажите пожалуйста, данный чай имеет потенциал к выдержке,как и все пуэры? Хоть он пуэр ,только по технологии по-сути.

Еще один тайский шэн пуэр который богат экзотическими вкусами, как и подобает чаям из Тайланда. Во вкусе чувствуются легкие нотки копчения в сочетании с киви или драгонфруктом и даже огуречной ноткой. И аромат из пиалы мммм : крем - сода. Вот это реально интересно! Мне очень понравилось. +rep

Очень понравился, ярко, дерзко необычно!

Нестандартный шэн, сам по себе. Аромат шпрот, цветов и сухофруктов. Но на первое место выбивается именно запах консервированной рыбы. По вкусу травянистость, небольшая кислинка, сочный и масляный, плотный. И все такой же вкус разбавленного масла из-под шпрот. На любителя, на ценителя и для желающих попробовать что-то необычное.

Шен дерзкий Копчёный, древесный, травянистый. Сочно, советую к пробе

Взял себе 100 грамм для редких чаепитий под настроение , когда хочется чего-то эксклюзивного: аутентичная технология производства, сырье из чайного дерева, органика.

Состояние и вкус крепкая ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

керамическая гайвань, 5 грамм примерно на 110мл, фильтрованная вода; цвет сухого листа разнообразен по цвету. от светлых почек до темно-зеленых листочков. в аромате действительно соленая рыба. прогретый лист пахнет все тем же морем. первый пролив не сливался, вода остужалась. чай оказался питким, во вкусе явная рыба и сыр косичка. ко второму проливу появляется копчёная нотка, горько-сладкий вкус. после третьего пролива немного вяжет рот и терпчит. пятый пролив: терпкости меньше, дымности больше. в остывшем чахае аромат солёной рыбы и в то же время под крышкой гайвани - дымность. в остальных проливах прослеживалась именно дымная нотка. чай выдержал 11-12 проливов, оказался очень стойким. отметил про себя, что он чем-то схож с мате и придется по вкусу любителям мате.

Не силен в описании вкусовых палитр, но мне этот чай очень понравился) Очень нежный, многогранный вкус, терпкости нет вообще. Аромат из чайника завораживает. Состояние сильное, медитативное. Шикарный! Страшно подумать, что будет с ним лет через 10)))

Не буду описывать вкусовые качества , в описание все есть , могу только лишь добавить , что вкус объемный. Вкус объемный , но уникального в нем нет ничего, тот же Шен из Юндэ обладает куда более красочной и насыщенной палитрой. Фишка данного чая лишь в том , что это деревья - дикоросы , сырье которых органическое ( по заверению Сергея) и обработано в ручную - отсюда и цена ( справедливая на мой взгляд). Так что если Вы фанат данных особенностей шена и можете себе его позволить - можно рекомендовать к покупке, если ищете уникальную вкусовую гамму или уговариваете себя стоит ли взять его за данную стоимость - лучше не брать , «вау» эффекта не случится. - все написанное личное мнение

Это топ дикорастущих шэнов! Все что я могу сказать , что на работе пить такой чай нельзя, имеет сильное расслабляющее воздействие и погружение в самого себя.

5г на гайвань. Неостуженный кипяток, вода фильтр обратного осмоса. Олд скул шэн. Чернослив, сочность, свежесть присутсвует, не сушит не вяжет. Обжарка на дровах дает яркую, но при этом мягкую, ненавязчивую копченость вкусу и аромату чаю. Копченость не перекрывает всю вкусовую палитру, так как это бывает в тех случах, когда шэн излишне пересушивают. Качественное сырье, советую на выдержку, очень быстро приобретет больше глубины во вкусе. Храните его рядом со стаканом воды и будет вам счастье

Шэн-находка! Молодой и дерзкий, он очень яркий, сочный, быстро уходит в приятную терпкость (однако если положить поменьше, будет мягко-сладким), во вкусе и аромате порадует нотами свежескошенной травы, легкой копчёностью и слабосолёным лососем (некоторым подобная нота кажется грибной).Это не тот случай, когда подобный оттенок появляется из-за неправильного хранения или изготовления - здесь он задуман, и, вполне уместен. Такой профиль гораздо чаще встречался раньше, но последнее время практически пропал с рынка, поэтому найти такой шэн "старой закалки" - невероятно приятно, тем более такого качества. Отлично тонизирует, концентрирует и приводит мысли в порядок. Всем, кто любит шэны - однозначно рекомендую!

Отличный шэн . Пробовать быстрее! пока нота копчения такая же интенсивная и интересно раскрывается во вкусе . Чай с большим потенциалом на выдержку . Долгий в проливах , стойкий к температуре . Еще и автограф от Сергея Шевелева впрессован в блин . Однозначно в коллекцию !