«Аромат Душистых Трав» сделан весной 2016 г. в горах Феникса по традиционной технологии (многократная скрутка, средний огонь) из лучшего, высокогорного сырья.
В сухом виде – большие, изящные, бордово-коричневые жгутики скрученных листиков. Аромат сухого чая тонкий, сладкий, пряно-цветочный. Настой прозрачный, персикового оттенка.
Букет готового чая утонченный, элегантный, цветочный, с нотками ягод и пряных трав. Вкус мягкий, шелковистый, объемный, сладковатый, с нежной виноградной терпкостью, легкой ягодной кислинкой и нюансами специй. Проникновенный, цветочный аромат. Долгое, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для сильно-ферментированных улунов или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 завариваний. Не боится крутого кипятка и передержки, не горчит в высокой концентрации: вкус лишь становится более терпким и насыщенным, а послевкусие – сладким.
Превосходный коллекционный церемониальный чай для искушенных любителей – удивительно тонкий, возвышенный и красивый.
