Search

Фэнхуан Лао Ча (1960-е)

Артикул товара: 52618
1 отзывов
/
1 комментариев
Товар раскупили
ПриготовлениеChevron Back
Time5 секунд
95 °C
5 г
Описание и рекомендации

В сухом виде: небольшие, тонкие, шоколадно-коричневые изогнутые чайные листья, скрученные вдоль оси. Аромат спокойный, древесно-бальзамический. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая зрелый, многогранный, древесно-бальзамический, с пряными, бисквитными, коньячными, фруктовыми и ореховыми нотками. Аромат теплый, глубокий и сложный, фруктово-бальзамический. Вкус плотный и гладкий, очень мягкий, сладковатый, на протяжении чаепития сильно меняется, играя множеством оттенков, переходя в долгое, запоминающееся послевкусие.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 3-5 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 10 раз. 

Превосходный коллекционный образец выдержанного чая, редкая находка для гурманов и искушенных ценителей. Чтобы так красиво состариться, должно было сложиться множество исключительно благоприятных факторов – изначально высокое качество сырья, мастерство обработки, идеальные условия хранения и та особая энергия покоя, что позволила времени год за годом шлифовать его вкус и аромат. 

Комментарии о товаре
Прядко Евгения

Примечательный коллекционный чай. 4г на 85 мл, чайник нисин-тао, Пилигрим 95 градусов. Равномерные проливы по 15-25-35-45 и далее секунд.

При знакомстве с сухим и влажным листом, а также в первом проливе сложновато удерживать в уме, что это улун: очень напоминает маслянистые ореховые шу с гор Наньно или Булан. В последующих проливах раскрывается в сторону кешью, вяленых фруктов и сушеной малины. Что удивило, так это 4-5 пролив с отчетливым тоном Пепси, только без газа. Это было действительно неожиданно. Прибрала в коллекцию "деньрожденных чаёв" - варить по особому случаю, раз в году.