Гуандунский улун Чаочжоу ча Лао Миланьсян Линмэй

Выдержанный улун из чайного хозяйства Линмэй (округ Чаочжоу). В качестве сырья использованы побеги чайных деревьев сорта Миланьсян Даньцун.

В сухом виде: тонкие, длинные, лилово-коричневые жгутики скрученных чайных листьев. Аромат интенсивный, древесно-ягодный. Настой прозрачный, оттенка красного дерева, в процессе заваривания желтеет.

Букет готового чая выдержанный, многогранный, цветочно-ягодный с пряными, табачными, ореховыми, цитрусовыми и шоколадными нотками. Аромат глубокий, сложный, цветочно-ягодный. Вкус плотный, чистый, маслянистый, сладковатый, приятно-терпкий, с цитрусовой кислинкой, горчинкой какао-бобов и долгим послевкусием.

Заваривать горячей водой (85-92°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 9 завариваний.

Прекрасный выбор для церемонии гунфуча – многогранный вкус, чарующий аромат, медитативное воздействие.

Комментарии о товаре

Алексей Макаров

Гайвань примерно 130-140 мл Какая-то клубная вода. Листа от души. Пол гайвани. 5 из 5.

Пахнет характерным гаундунцем, сладко-парфюмерно, с цветочными нотами, печеными кондитерскими изделиями, подгорелым сеном. Вкус на первый взгляд тонкий, невыразительный, но потом начинают догонять яркие послевкусия. Это особеность выдержанных улунов, насколько я заметил. И всё же во вкусе тонкие кондитерско-парфюмерные ноты, цветочные, ягодные: возможно черноплодная рябина. Чуть вяжет, маслянистая текстура. На послевкусие сладость, ягодная кислинка. И тонкий, и плотный, и в чём-то яркий одновременно. Послевкусие ооочень долго держится во рту. Удивительный чай.

яна с.

глиняный исинский чайник, 9г, вода осмос. узнаваемый лао аромат и вкус. до этого пробовала только тайваньские. сухой лист – горький шоколад. в аромате настоя темный изюм, гречишный мед. кофейная горчинка во рту плавно становится вяжущей, но сладкой кислинкой яблок грэнни смит. приятное послевкусие, долгое и сочное. к 4 проливу через терпкость во вкусе начинает пробираться что-то сухофруктовое.

чай для серьезного, вдумчивого чаепития.