Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Чжоу Ли Да Хун Пао

708.0
×
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
3 с 95°C 5 г

В качестве сырья использованы осенние (урожай 2017 г.) побеги чайных кустов, выросших на ограниченной территории природного заповедника Уишань (глубокая ферментация, средний огонь). Чжоу Ли – имя дочери мастера-технолога, сделавшего этот чай.

В сухом виде: крупные, изогнутые, темно-коричневые жгутики скрученных листиков. Аромат интенсивный, теплый, хлебно-пряный. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая многогранный, теплый, хлебно-пряный с нотками цветов и сухофруктов. Аромат упоительный, глубокий, на стенках остывающей чашки играющий множеством оттенков. Вкус сочный и мягкий, плотный, объемный, маслянистый, чуть вяжущий, с тонкой кислинкой и сладковатыми нюансами сухофруктов, переходящий в сочное, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8 завариваний.

Превосходный образец утёсного улуна для коллекционеров и искушенных любителей. Воздействие согревающее, умеренное тонизирующее.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Михаил "Гвозд" Мойчай.ру / Оценка

Уже не первая партия этого чая отправляется в любимчики. Средне-высокий огонь и умеренная ферментация. Лист небольшой, аккуратный чёрных и темно-коричневых оттенков. Аромат сухого листа яркий, сладкий, карамельный, хлебно-бисквитный с нотами шоколада и легким оттенком дубовой бочки и сливок. В прогретом листе нарастают нотки грильяжа, ягодного варенья и табака (хорошо печен). В чахае показывает достаточно спокойные минерально-кофейные нотки. Пустой чахай мягкий, но долгий и сладкий с хлебно-минеральным профилем и пряными нотами корицы, засахаренных фруктов, сливочной помадки и мёда (пахлава). Очень неплохая динамика раскрытия: в первых трёх проливах выходит огонь - настой плотный, кофейный с шоколадно-древесной терпчинкой и легкой горечью; с четвёртого пролива огонь отступает и на первый план выходят мягкие хлебно-фруктовые, сладкие ноты корицы, кислинка начинает нарастать, а вязкость уходит. Пьётся долго и интересно. Послевкусие плотное, долгое древесно-шоколадное, чуть терпкое. В целом показалось, что чай лучше раскрывается в исинском чайнике средней стенки, а вот к пиалке не особенно требователен. Рискну предположить, что в основу купажа лёг сорт Жоу Гуй. Также, думаю, что здесь запекание было над углём, потому что огонь достаточно долго держится в проливах. Отличная позиция уишаньского улуна с акцентом на плотный вкус и послевкусие, что часто характерно для Жоу Гуя.

Отзыв полезен? Да 0
Мурман_ZаЕц / Оценка

Ну... это Чай!!!

Отзыв полезен? Да 0
Jimu / Оценка

Утонченный, изящный дхп — красивый лист, яркие и звонкие цветочные ноты в аромате, вкус гармоничный, без зеленушности и пережарки, переливающийся разными оттенками на языке. Останавливает в созерцании прекрасности момента.

Отзыв полезен? Да 0
Гвозд / Оценка

Сладкий бисквитно-кофейный, дубово-ягодный букет. Имхо, будет даже посильнее #900 за счёт более глубокой ферментации

Отзыв полезен? Да 1
Левон / Оценка

Однозначно ДА.
Совершенно растворился в аромате прогретого листа. Сладкий, цветочно-шоколадный с тонкими нотками, напоминающими гуандунские улуны.
Такой чай хочется пить неспешно, вдумчиво, наслаждаясь каждым глотком.
Однозначно рекомендую использовать чайные пары, поскольку аромат готового чая великолепный и доставит вам дополнительно огромное удовольствие от чаепития. Главное не ошпаривайте лист. Дайте воде немножечко остыть.
Всем мир!

Отзыв полезен? Да 7
Роман

Да Хун Пао Чжоу Ли
Мысли замерли вдали...
Аромат, глубокий вкус
Вечность - я в ней расстворюсь....

Рекомендуем посмотреть:
Уишаньский улун Да Хун Пао Цин Сян
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

630.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

630.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао Цзилань
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзилань

397.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзилань

397.0
x
Уишаньский улун Уи Мао Се
Уишаньский улун

Уи Мао Се

129.0
Уишаньский улун

Уи Мао Се

129.0
x