Search

Те Лохань Юнь Лун

Артикул товара: 360
37 отзывов
/
24 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time2 секунд
95 °C
5 г
Описание и рекомендации

Те Лохань (Железный Архат) – один из четырех знаменитых сортов утесных улунов, известных со времен эпохи Цин. Среди версий о происхождении сорта самыми популярными являются две. По одной – архат, пролетающий над горами Уи с чайного пира в чертогах Владычицы Запада, случайно роняет ветвь, которую затем находит крестьянин-чаевод. Архат является крестьянину во сне и велит посадить росток в урочище Демонов, чтобы останавливать эпидемии и лечить болезни. В другой истории куст находит монах из монастыря Хуэй Юань (Сад Прозрения) и делает чай с чудесными свойствами, а исцеленные люди дают чаю имя в честь создателя. В наши дни материнские кусты этого сорта по-прежнему растут у монастыря Хуэй Юань, а чай высоко ценится за свои исключительные гастрономические свойства и силу воздействия.

«Те Лохань Юнь Лун» приготовлен на территории заповедника Уишань в фермерском хозяйстве Юнь Лун (Облачный Дракон) В процессе обработки прошел через сильную ферментацию и длительный прогрев над тлеющими углями.

В сухом виде – среднего размера изогнутые жгутики темно-коричневых листиков. Аромат теплый, густой, хлебно-пряный. Настой прозрачный, орехового оттенка.

Букет готового чая теплый, округлый, хлебно-пряный с ореховыми, цветочными и медовыми нотками. Вкус мягкий, плотный, маслянистый, сочный, сладковатый, с нюансами специй. Аромат многогранный, густой и глубокий. Послевкусие долгое и сочное.

Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины для сильно-ферментированных улунов или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 7-8 завариваний.

Железный Архат – чай с мужским характером, в нем много «янского дыхания-ци». Согревает и расслабляет тело, успокаивает ум, сообщает спокойное, медитативное состояние, в котором с каждой последующей чашкой, как с ударом буддийского колокола, нервозность, суетные мысли и разные другие «демоны» отступают, оставляя пространство внутренней тишины и гармонии. 

Комментарии о товаре
Никита Вараксин

Аромат скорее древесно-медовый, с нотами фруктов - эта смесь дает ноту как у манго, даже во вкусе она слышна. Впервые Я в восторге от УИшаньца. Согревающий, бодрящий.

Memfis

Фарфоровый чайник 75 мл, 5 гр листа, вода 90", 8 проливов. Аромат сухого листа древесно-минеральный. Самое главное вкус, нулевой пролив не смог вылить. Вкус - компот из дорогих пород древесины с медом. Шлефовый аромат - устойчивый, что-то цветочно-фруктово-карамельное. Давно уже не интересовался уишаньцами. Простой ДХП поднадоел. Спасибо Михаилу Гвоздевичу. В одном из старых стримов посоветовал этот чай. Первый Янь Ча, который я попробовал. Начинаю понимать за что ценят утесные улуны. Сильнейшее впечатление

Анна Тукаева

8 гр на 170 мл глиняного чайника. Сухой лист однородной, глубокого коричневого оттенка. В аромате насыщенная прожаренность, отчетливая фундучная нота и прогретое сухое сено. Цвет у настоя - яркий янтарь, а в аромате всё та же настойчивая прожаренность. Она так же будет отчётливо слышна из гундаобэя и пиал, а в холодном шлейфе прибавится лёгкий бисквит. Что касается вкуса - в нем открывается еле уловимая сладость, в послевкусии она набирает силу. Кстати о послевкусии. Интересно разобрать его у данного чая: оно многогранно. Одновременно и сладкое, и с лёгкой кислинкой, и даже ощущается приятная соленость! Чай будет по достоинству оценен всеми любителями классических уишаньцев.

Наталья Мойчай РНД

Гайвань 140 мл на 10 грамм чая. Аромат сухово листа -пряный минеральный Настой плотный , с первго пролива -каштанового оттенка. Вкус горького шоколада с пряными и травянистыми нотами . Аромат готового настоя- бисквитно ореховый, а в пустой пиале легкий сладкий аромат выпечки с кленовым сиропом.

Елена

Прекрасный, сильный, яркий, многогранный, пьется долго

Pavel II

Добрый день, МЧ! Поясните, пожалуйста, в чем различие Те лохань Юнь Лун от чая Юньлун Те Лохань, кроме игры слов?

1
Мойчай.ру
ответ для

Здравствуйте! Напрямую отличаются друг от друга вкусом и ароматом. Можете заметить, что, например, в описании к каждому из них указаны разные дескрипторы.

Марк М. - чайный путник

К описанию на сайте, практически нечего добавить, мощнейший чай, название говорит за себя: не ломающийся под соблазнами жизни, отринувший всё мирское решительной, стальной волей, но достигший ясности ума, безмерной любви и пробуждения - Железный Архат. Вкус сочный, плотный и глубокий. Аромат хлебно-пряный с фруктовым бэкграундом и иногда слышатся какие-то медовые пряности, вроде пахлавы. Отличный чай, чтобы избавить ум от беспокойства, а тело от вялости

Олег Баташов

Аромат сухого листа сладкий, кондитерский, с коньячными нотами. После промывки запахло жареным подсолнухом, в гайвани пряный и теплый аромат. Вкус чая плотный, с огнем и специями, но без горечи и терпкости. Чувствуется выдержанный характер, лёгкая кислинка в послевкусии. Хороший баланс, не такой кислотный как Цин Сян Шуй Сянь. Согревает и бодрит, состояние приятное. Во втором проливе терпкость и пыль на послевкусии. Третий пролив ещё плотнее, но скулы не сводит - ни горечи, ни терпкости. В чахае что-то сладкое, с нотами выпечки. Присутствует небольшая минеральность. Какой-то вау-ноты нет, просто хороший уишанец. Можно брать ещё, 5-

16.05.2023

Юрий

Хороший, достойный экземпляр. На мой 5гр на 100мл маловато, можно смело проливать 6-7гр

Андрей Мойчай.ру Ростов

В сухом виде чувствуется сильный огонь, но не пережжённый, а как подобает хорошему железному архару. Плотный, густой, древесно-пряный, доминируют ноты чернослива, ароматических смол, темного лесного мёда и лакричных конфет. Шлейф аромата чуть дымный, пряный, солёная карамель, жженый сахар, сандал. Полных 8-9 проливов, вода ~100°С, приготовлена в глиняном шуй ху. Дарит спокойствие, умиротворение, погружает в расслабленное медитативное состояние.

Игорь

Вот он настоящий Янь ча , кто его единожды попробует такой чай ни с чем его не перепутаешь , вкус Утёсов и арахисовой пасты с утесный мелодии. Состояние спокойное отключающее голову полностью от внешнего мира . Успокоил по полной .

Алексей

Заваривал пилигримом 5 грамм на 100 мл. Пожалуй, один из самых печеных и мощных улунов, что я пробовал. Запах в сухом виде довольно странный, но после заварки раскрывается в лучшую сторону и становится более понятным: дорогой кофе из турки, костер, дерево, жаренный грецкий орех, немного гречишного меда, острых теплых пряностей и сухофруктов. Конечно, запах довольно сильно слабеет с проливами, остается только костер, дерево и немного пряностей Вкус мощный, с необычным привкусом, больше напоминает печенные орехи, есть небольшая черносливовая кислинка. Имеет необычное слегка древесно- ореховое, минеральное, печенное послевкусие Имеет очень сильное воздействие- вызывает медита��ивное состояние

Вебер Кирилл

P. S. Возможно это - самый прожаренный Уи из всей новой партии) Один из, как минимум...

Вебер Кирилл

Фарфор. Колодец. Кипяток. В сухом виде пахнет огненно, с нотами специй и дерева. Пусть будет тис. После кипятка: ещё более пряно и огненно. В общем, как максимальный Гао хо. В далеке - красные яблоки. Холодный аромат не выражен. Вкус: горячие камни, теперь самые... Много минеральности, на фоне лёгкая сладость. Дрова прямо чувствуются, много дров и табачности, ядренный немного вкус. Крепкий, древесный вкус, очень сбалансированный. Как гранёный стакан стеклянный. Хороший те лохань! Более "правильный", чем юньлун те лохань, но и более простой. Мощнее, глубже, возможно? Более понятный, это - точно 💯

Дмитрий

хороший чай, примечателен ароматом и послевкусием дыни, дымной ванили, легкие отголоски кизила как спутника уишанских хороших лао ча. один минус - цена.

Алексей Макаров

Гайвань 110 мл. Вода из под крана Санкт-Петербурга. 7 грамм листа. Температура заваривания 95 градусов.

Жидкий костëр. ☺ Вкусно.

Олег Баташов

Запах сухого листа - сладковатый, после промывки раскрывается сурово и сдержанно. Чувствуется огонь, в мыслях рисуется котелок с водой для чая над костром, морской утёс и соленый порывистый ветер. Настой темно-оранжевый, во вкусе уишаньская кислинка, которая звонко отдается в послевкусие. Первый пролив - ровный и без выдающихся нот, но сразу согревает и переносит мыслями на высокий утёс, где все суета цивилизации осталась внизу. Второй пролив держу подольше, цвет становится ярче, проявляется приятная терпкость в балансе с кислинкой, переходящей в металлический привкус. Под крышечкой - что-то сладкое и немного карамельное, терпкость прячется и волнами приходит состояние. Подогреваю успевшую подостыть воду, вкус снова становится терпким и огненным. Состояние сильное, умиротворенное. Ещё пролив, и под крышечкой слышится абрикос - или я выдаю желаемое за действительное? На юге как раз наступила пора абрикосов и их спелых, ароматных и сочных плодов. Вкус смягчается, терпкость, огонь и кислинка сливаются в гармонии вкуса - прекрасно! Это определенно интересный чай и достойный представитель уишаньцев, его хочется проливать ещё и ещё. Литр воды через 10 грамм в гайвани на 100мл выдержал уверенно. Поначалу отнёсся к чаю скептически из-за оценки, рад что все же решил попробовать.

Михаил

Какая дата сбора - зима/лето 2020 или прошлогодний?

К сожалению, последние года два по значительной доле сделанных покупок наблюдаю тенденцию роста цен, даже если считать в долларах, и падения качества...

Александр

Когда прилетит новая партия?:)

Игорь

Это не тот Телохань , что я пил в 2016 г, в этот раз он как будто пережарен черезчур, не той нотки Янь ча, жаль, такой привезли ...

Иван

а в СПб появится? когда? :)

1
Семён Мойчай.ру Спб
ответ для

Появился сегодня! Скоро будет доступен для заказа.

1
Иван
ответ для

уже )

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.