«Чудесная Киноварь, аромат османтуса» сделан из весенних побегов чайного куста Ци Дань в природном заповеднике Уишань. Сбор – май 2017. Хунбэй – 2 раза летом и третий осенью 2017 г. Никаких дополнительных ароматизаторов не использовали.
В сухом виде: крупные, изогнутые жгутики скрученных листиков оттенка темного шоколада. Аромат интенсивный, теплый, хлебно-пряный. Настой прозрачный, оттенка золотистого миндаля.
Букет готового чая теплый, утонченный, многогранный, хлебно-пряный с нотками сливочной карамели и цветов османтуса. Вкус мягкий, плотный, маслянистый, сладковатый, с легкой кислинкой и нюансами пряностей. Аромат густой, глубокий и теплый. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины для сильно-ферментированных улунов или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 7-8 завариваний.
Отличный церемониальный чай с мягким, объемным вкусом и согревающим, расслабляющим воздействием.
