Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Цзу Хо Жоугуй

2400.0
×
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
1 с 95°C 5 г

Улун «Цзу Хо» сделан в мае 2018 г. из первых весенних побегов сорта Жоугуй (глубокая ферментация, высокий огонь). Финальная сушка (Цзу Хо): июнь 2018 г.

В сухом виде: крупные, изогнутые, темно-коричневые жгутики скрученных листиков. Аромат густой и теплый, пряно-бисквитный.  Настой прозрачный, оттенка золотистого миндаля.

Букет готового чая теплый, пряный с хлебными, бальзамическими и цветочными нотками. Аромат сложный, глубокий, пряный. Вкус плотный, объемный, сладковатый, с сочной древесной терпкостью, легкой горчинкой, огоньком специй и минеральными нотками, характерными для яньча. Устойчивое, сочное послевкусие.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 8 завариваний.

Отличный церемониальный уишанец – огненно-яркий, глубокий и сильный.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Михаил "Гвозд" Мойчай.ру / Оценка

Отличный Жоу Гуй сильного огня и сильной ферментации. Лист небольшой, аккуратный, сильно запечённый. Аромат сухого листа яркий, встречает горьким шоколадом, печёной бисквитной корочкой, кофе и оттенком орехов (грильяж). В прогретом листе начинает узнаваться Жоу Гуй - появляются сладкие ноты корицы, корочки лимона и усиливается угольность. Аромат в чахае спокойный минерально-древесный, солоноватый с лёгкой ягодной кислинкой. Остаточный аромат в чахае сладкий, пряно-ягодный с нотками сливок и малинового варенья. Сам настой плотный, тягучий, бархатистый, немного шершавый от свежего огня встречает ощутимой древесно-шоколадной горчинкой, кислинкой лесных ягод и прибивающейся пряной сладостью корицы. В поздних проливах горчинка ослабевает, зато потихоньку нарастает кислинка, начинают доминировать бальзамно-ягодные, слегка табачные ноты. Хорошая динамика раскрытия и стойкость к проливам, огонь держится неплохо, начинает выходить только на 3-4 пролив. Классически для Жоу Гуя немного проседает аромат. В заваривании советовал бы использовать пропорцию в 6-7 гр на 100 мл, чтобы древесная горчинка сильного огня не выпирала слишком грубо.

Отзыв полезен? Да 1
True_Михаил / Оценка

Привык я подчёркивать в своих комментариях то, что уже до меня не успели отметить. Ну, раз уж тут пока всего 1 коммент, придётся мне отметить то, что не подчеркнут после меня (возможно, потому что тут это уже описано🤷).
Плотнейшая утёсная мелодия, окутывающая весь язык (в особенности по бокам). Прожарка, имеющая ОТГОЛОСКИ горечи (не путать с горечью). Очень интересно. Я не жоугуйный фанат, а как то больше по шуйсяням, но это определённо стоит попробовать. Мне кстт нравится, когда огонь ещё не до конца вышел в случае мощного танбэя)))
Мой вердикт - Тру прожарка тру сырья унесёт в заповедник уишаня, стоит лишь захлопнуть веки
Всем вечной классики, друзья))

Отзыв полезен? Да 0
Юра Ра / Оценка

Душистый и теплый. Ну прям выразительная корица и тёмный шоколад)
Насыщенный чистый бардово-коричневый цвет готового чая радует сочным ароматом шоколадки с изюмом.
Немного древесный, чуть карамели, которая постепенно становится солёной. Ириски и даже слегка сливочный. Если задействовать ещё Сян Бэй, то можно уловить оттенки меда.
Вкус гладкий и цветочный, но с хорошей плотной структурой.
В общем ягодки с шоколадкой сопровождали до самого конца.

Дивный, ароматный и свежий, но сдается мне, что со временем цветочного мотива поубавится и он станет ещё интереснее)

Рекомендуем посмотреть:
Уишаньский улун Да Хун Пао Цин Сян
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

630.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

630.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао Цзилань
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзилань

397.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзилань

397.0
x
Уишаньский улун Уи Мао Се
Уишаньский улун

Уи Мао Се

129.0
Уишаньский улун

Уи Мао Се

129.0
x