"Цзуйун" означает “Счастливое предзнаменование в очертании облаков”. Это церемониальный маття первого сбора (итибантя), весенний урожай 2018 года (помол 2019), из Удзи (префектура Киото), старейшего чайного региона Японии. Перемолот каменными жерновами. Изготовлен из сортов гоко и ябукита.
В сухом виде: ярко-зеленый порошок мельчайшей фракции. Аромат густой, травянистый. Легко взбивается в обильную пену.
Букет готового чая яркий, травянистый. Интенсивный аромат скошенной травы. Вкус мягкий, плотный, тягучий, с легкой травянистой горчинкой, переходящей в сладкое, сливочное послевкусие.
Воздействие выраженное тонизирующее.