Search

Этот товар закончился

Похожие товары

Токусен Ходзича

Артикул товара: 8294
6 отзывов
/
6 комментариев
Товар недоступен
Описание и рекомендации

«Токусен » или «Особый» Ходзитя - оригинальный сорт, появившийся в начале ХХ века под влиянием материковой технологии. По сути это обжаренный сентя с черенками класса «премиум». После сбора чай пропаривают и скручивают, а затем без ферментации сразу сушат и прогревают на керамических поддонах, с использованием древесных углей. Легенда приписывает появление этого сорта торговцу, который таким образом успешно продал залежавшийся чай.  

 

В сухом виде – мелкие, тонкие, сплюснутые трубочки скрученных листиков и их фрагменты коричневых тонов, а также тонкие черенки. Аромат сухого чая сладковатый, хлебно-пряный, с кофейными нотками. Настой прозрачный, орехового оттенка.

 

Букет готового чая теплый, яркий, хлебно-пряный с кофейными и ореховыми нотками. Аромат густой, насыщенный, глубокий. Вкус мягкий, сочный, объемный, шелковистый, отчетливо сладкий, переходящей в долгое, освежающее послевкусие.

 

Классический японский способ заваривания: в предварительно прогретый чайник (классический японский) положите "Токусен ходзитя" из расчета 2 г на 100 мл, залейте кипятком, остуженным до 80°С, и через 30 сек разлейте содержимое по чашкам. Процедуру можно повторить до трех раз.

 

Можно заваривать и проливом - кипятком, остуженным до 80-85°С, в фарфоровой гайвани или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 5 гр. на 100 мл. Выдерживает 6-7 заварок.

 

Оригинальный японский чай, букетом напоминающий уишаньский улун, но по ощущениям заметно более легкий, воздушный, с сочным, сладким вкусом и мягким согревающим, тонизирующим воздействием. Хороший выбор для знакомства с японской чайной традицией и чаепитий в холодное время года. Кроме того, бытует мнение, что в ходзитя пониженное содержание кофеина, поэтому его можно пить детям и старикам, а также незадолго до сна.

Комментарии о товаре
Баталов Артем

Отличный чай, весь вечер ломал голову, что же за знакомый вкус. А потом понял. Это же вкус тыквенных семечек! А точнее масла из тыквенных семечек(кто пробовал, уверен, согласится со мной). Именно за этот аромат и вкус он мне полюбился. Главное много чая не класть, иначе вкус будет через чур сильный и навязчивый. Из минусов - очень мелкий, но как я понял, для японских чаев это норма.

bcexopowo

Прошло нное количество заварок, чаепитий, и проливов. Только сегодня, положив вместо 5 грамм, 3,5 грамма на ~100-120 мл гайвань я понял этот чай и теперь он понравился мне еще больше! Оказалось, что у него насыщенный, а не только семечки и перебивающий дыхание запах. В общем я безумно рад, что мой вечерний чай, стал еще вкуснее. Теперь надо ему чайничек прикупить

Чайный Клуб

Конечно! Это же ходзича! Прожаренный зеленый чай. В любой ходзича кофеина заметно меньше в сравнении с "зелеными" зелеными.

bcexopowo

Он так же обладает меньшим количеством кофеина и хорош на ночь?

Александр Z

Ведмедик Клещаногий, если не ошибаюсь, это переводится как "отборный" или "специальный".

Ведмедик Клещаногий

То, что жаренный, понятно, но что такое "Токусен"?

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.