Менку Жун Ши (2005, 145 гр, завод Менку)

Не понравился. Очень мелко порезан лист, из-за класть надо очень мало. Если положить чуть побольше, на вкус получается как пыльный мешок с левомеколью. Много проливов не выдерживает, постепенное раскрытие вкуса отсутствует.

В целом за свои деньги хороший чай. Мне не нравится слишком мелкий лист. Иногда в пиале (наблюдалось в первых двух заварках) улавливается запах криветок. А так по вкусу и запаху заварки - классичейский Шу (какими то отличительными ощущениями не запомнился). Так как лист очень мелкий, а при отламывании кусочка он еще и поломается немного - лучше пользоваться ситом.

няшный чаечек. :)

Ребята из мой-чай!!! Огроменное спасибо за советы, сервис и праздничную скидку! Про этот маленький блин отдельно хочу сказать очень понравился!!!

понравился

пока не понял. надеюсь пойму

Дима, ну в 2 раза меньше чем обычно кладешь шу пуэра - того же Ба Вана, Тай Хэ, Гун Тин Гун Ча и т.д.

Я просто к сожалению в граммах не вешаю чай перед чаепитием - на глаз кладу. Обычно шу кладу 3-3.5 небольших щепоток (гун тина 2.5-3 щепотки)а вот Менгку Жун Ши кладу не более 1.5-2 щепоток из расчета на человека. Попробуйте для начала выбрать на гайвань 1.5-2 чайных ложек чая - а там уже посмотрите сами как вам больше нравится. Поделитесь потом мнением если не сложно - как вам чай и какую норму выбрали для себя?)

Станислав - в 2 раза меньше - это сколько на 100 мл гайвань?

лес и тишина, сегодня пили ево в осеннем лесу, волшебный пуэр)

Пили. Я не ожидал от блина этого ничего, т.к. воспоминаниями не живу да и нет его там - блина этого - в моих воспоминаниях) Очень, очень мелкий лист, меньше любого гун тина, заваривать надо однозначно в чайнике с ситом и ещё отдельное ча-люй использовать ибо чаинки так и норовят проскользнуть в чашечку. Вкус довольно сдержанный, с горчинкой, преобладающих ноток не отметил. Вроде приятно, но ничем ярким не цепляет - он довольно нейтрален на вкус, без крайностей, можно наверное сказать - классика. Зато эффект меня удивил - такой ровный и тем не менее явно ощутимый эффект! Погружение в приятную мягкую атмосферу нашей чайной вчера началось именно с этого чая. Глаза приняли характерный блеск, улыбки на лице и радостное настроение на весь оставшийся день! Да, хороший чай! А учитывая крайне демократичную цену на него... ;)

Ооо дааа! Это один из моих самых первых блинов Шу Пуэра! Самым первым был Дехонгский "Голден Мелон" 2005ого. Только мой "первый" блин в 145гр. от Менгку был 2006ого года и назывался "Менгку Лао Сяо Шу Бин".

Помню, мне тогда он очень понравился и мы с другом выпили такой вот блин за неделю с лишним. Правда на тот момент у меня было всего 3 блина и одна то ча. То есть выбор был не так велик и многообразен, но тем не менее именно его мы выпили первым делом. Потом я его долго искал, но найти не мог - в чайных такого блина не было, а ибэй и всякие таобао были чем то сверхестественным. Потом уже года через 4-5, мне снова попадался "этот" блин, но оказался явной подделкой - не было той глубины, яркости и богатства пряных, крепких тонов. И вот он снова мелькает перед глазами. Теперь уже в любимой чайной! Пока заказываю себе один блинчик - боюсь подделок (хотя бумажка вклеена хорошо, сырье похоже на оригинал и вообще приятные предчувствия от блина), но если это то что надо... то заберу несколько - уж очень хороший и грамотный был у них во дуй, вкус и аромат. Сюда по идее идет сырье сортности Гун Тин, поэтому стоит чайного листа класть в два раза меньше чем обычно. Вкус должен быть крепкий, яркий изюмный с горчинкой кофейного зерна и пряным характером.

НО это я вспоминаю блин, который был на год моложе этого блина.. да и я сам был куда моложе=) Как доберусь до него - сразу отпишусь что и как. Пока же только Догадки, Воспоминания и Ощущения.