Чанг Тай Баньна Шэн Бин (завод Чанг Тай, 2005)

Божественный блин, просто божественный, очень мягкий, приятный и просто невероятно вкусный!

В аромате сухого листа этого чая ощущается горчинка грецкого ореха или темного каштанового мёда, прогреваясь аромат уходит в черносливовые тона и имеет свежесть душистого чабреца. Лепешка у краев имеет слабый пресс, ближе к середине имеет уже куда более плотную прессовку. Сама лепешка хорошо гнется, приятно похрустывая и расслаиваясь, но при этом не ломая листья. Лист средний по размеру, имеет темный, насыщенный и богатый цвет, в лепешке встречаются так же и некрупные черенки.

Чай при заваривании, уже приобрел ту самую, красноватую палитру в настое, которая по сути является одним из показателей хорошо выдержанного шен пуэра. Буровато-красный цвет настоя. Сам настой кстати не очень плотный, по 6ти бальной шкале плотности, этот чай занимает среднюю троечку с минусом по плотности. Вкус и аромат заслуживают гордую 4ку с плюсом.

Аромат чая сахарно-сладковатый, ванильно-древесный, с кислинкой барбариса и завяленной сливы. Вкус густой, масляный, не очень плотный, ровный. Тело чая устойчивое, хорошо просматриваемое, вкус не разваливается во рту. В букете вкуса кислинка чернослива выступает как доминирующий стержень, вокруг которого кружатся заварка-к-заварке множество других оттенков - благородная кожаная нотка (кожаный переплет старой, толстой и дорогой книги), терпчинка косточки абрикоса, горчинка грейпфрута переходящая в горчинку гречишного мёда в горле. Настой по большей степени ощущается по бокам языка, местом, которое отвечает за восприятие кислых оттенков. В настое, несмотря на цвет не проявилась еще особая маслянистость присущая "старому" чаю, и нету яркой сахаристости, но и резких, острых, "зеленых" углов в нем тоже не осталось. Отличный чай, подходит для того, что бы уже пить его "здесь и сейчас". Понравится даже тем, кто и про пуэр то даже ничего и не знает. Вполне себе сойдет и за привычный "черный чай" для обычного "нечайного" человека и за хороший шен для более изощренного любителя чая. С энергетикой и "жизненностью" у этого чая тоже все в порядке - прекрасно охлаждает, востанавливает после тяжелого дня, создает ощущение уюта, комфорта и благорасположенности. Хороший дневной и вечерний чай. Очень вкусный, душевный, активный и относительно не дорогой пуэр. Однозначно стоит пить.

Добрый шэн. Приятный, пряный вкус. Благодарю.

Отличный шен, с утра, согревает голову и концентрирует мысли в ней. Очень мощный..

Дмитрий, девушку зовут Татьяна:) Рады, что вам понравился. Попробуйте ещё вот этот https://moychay.ru/products/3601

Просто космический шен! Хотел поблагодарить сотрудников Мой чай на Бауманской Кирилла и девушку, за отличную атмосферу и внимание!