Копилка 0.00 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Чень Шоу Мэй (2007)

Нет в наличии
Описание

Чэнь Шоу Мэй, 2007

Выдержанный фудинский белый чай (Север провинции Фуцзянь). В качестве сырья использованы листья и почки сорта Большой Фудинский Белый. В белом чае, как наименее подверженном термической обработке, с течением времени продолжаются процессы естественной ферментации
(аналогичные тем, что происходят в шэн-пуэрах). Интересные изменения их органолептических характеристик и нюансов воздействия закономерно привели к рост популярности.

В сухом виде представляет из себя цельные тонкие листики естественной формы и их фрагменты средних размеров - коричневых, бурых и приглушенно-зеленых тонов, а также серебристые почки, покрытые светлым пушком, и тонкие коричневые черенки. Аромат сухого чая тонкий, чуть пряный, прохладный.

Цвет настоя прозрачный, светлого оттенка лугового меда. 

Букет готового чая многогранный, медово-пряный, со сладкими нотками китайской сливы, кислинкой барбариса, яркостью лайма и мятной прохладой. Вкус чистый, сочный, бархатистый. В аромате три основных тональности – высокая, морозно-свежая, основная – нежно-фруктовая, и низкая – теплая, бисквитно-сдобная. Великолепное, бархатистое послевкусие, легкое и освежающее.

Заваривать кипятком, остывшим до 90°С из расчета 5 гр. на 120 мл воды в пористом исинском чайнике или гайвани. Для первого пролива экспозиция небольшая, примерно 10 сек, чтобы оживить чайный лист. Затем можно проливать, не настаивая, после 4-5-го понемногу увеличивая время выдержки. Сохраняет основную тональность вкуса и аромата на протяжении 8-9 завариваний.

«Брови Долголетия» соединяет в себе лучшие качества белых и красных чаев. По-белому летучий, воздушный и прохладный, он несет в себе теплоту и спокойствие красного, а также некоторую философскую сдержанность, впитанную за семь долгих лет. Великолепно утоляет жажду, освежает тело и дух.

Рекомендуем посмотреть:
Красный чай Дянь Хун Е Шэн Хун Ча
Красный чай

Дянь Хун Е Шэн Хун Ча

Уишаньский улун Да Хун Пао # 888
Уишаньский улун

Да Хун Пао # 888

Уишаньский улун

Да Хун Пао # 888

Шу пуэр со старых деревьев из Мэнхая сырье 2019 пресс 2021 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Шу пуэр со старых деревьев из Мэнхая (сырье 2019, пресс 2021), 357 г

Большая почка из Мэнхая сырье 2019 пресс 2021 357г
Чай производства Мойчай.ру

Большая почка из Мэнхая (сырье 2019, пресс 2021), 357г

Уишаньский улун Да Хун Пао # 100500
Уишаньский улун

Да Хун Пао # 100500

Уишаньский улун

Да Хун Пао # 100500

Уть Чая Мойчайру сырье 2017 пресс 2022 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Уть Чая (Мойчай.ру, сырье 2017, пресс 2022), 357 г

Шу пуэр рассыпной Габа Шу Ча Габа шу пуэр Мойчайру 2020
Шу пуэр рассыпной

Габа Шу Ча (Габа шу пуэр, Мойчай.ру, 2020)

Лао Чаху шу пуэр из бирманского сырья Мойчайру сырье 2017 пресс 2019 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Лао Чаху, шу пуэр из бирманского сырья (Мойчай.ру, сырье 2017, пресс 2019), 357 г

Цзинь Чжэнь Шу Ча "Пуэр Тор и Ко" Мойчайру сырье 2018 пресс 2022 345 г
Чай производства Мойчай.ру

Цзинь Чжэнь Шу Ча "Пуэр, Тор и Ко" (Мойчай.ру, сырье 2018, пресс 2022), 345 г

Зеленый чай Гуйчжоу Маофэн Люй Ча
Зеленый чай

Гуйчжоу Маофэн Люй Ча

Красный чай Сяо Чжун "В" "Лапсанг Сушонг"
Красный чай

Сяо Чжун, "В" ("Лапсанг Сушонг")

Южнофуцзяньский улун Тулоу Те Гуаньинь SHQ
Южнофуцзяньский улун

Тулоу Те Гуаньинь SHQ

Южнофуцзяньский улун

Тулоу Те Гуаньинь SHQ

Мэнсон Да Шу Ча Мойчайру сырье 2015 пресс 2019 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Мэнсон Да Шу Ча (Мойчай.ру, сырье 2015, пресс 2019), 357 г

Буланшань Шу Мойчайру сырье 2017 пресс 2020 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Буланшань Шу (Мойчай.ру, сырье 2017, пресс 2020), 357 г

Темно Водный Гунтин Шу Пуэр сырье 2018 пресс 2021 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Темно Водный Гунтин Шу Пуэр (сырье 2018, пресс 2021), 357 г

Мэнхай Ешэн Шу Пуэр Мойчайру сырье с дикорастущих деревьев сырье 2018 пресс 2022 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Мэнхай Ешэн Шу Пуэр Мойчай.ру (сырье с дикорастущих деревьев), сырье 2018, пресс 2022, 357 г

Южнофуцзяньский улун Те Гуаньинь Ван
Южнофуцзяньский улун

Те Гуаньинь Ван

Южнофуцзяньский улун

Те Гуаньинь Ван

Темнейший Шу пуэр сырье 2017 пресс 2021 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Темнейший Шу пуэр (сырье 2017, пресс 2021), 357 г

Булан Чунь Шу Мойчайру сырье 2010 пресс 2019 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Булан Чунь Шу (Мойчай.ру, сырье 2010, пресс 2019), 357 г

Мэнхай Тэцзи Шу Ча Мойчайру сырье 2014 пресс 2020 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Мэнхай Тэцзи Шу Ча (Мойчай.ру, сырье 2014, пресс 2020), 357 г

Иу Цяому Шу Ча Мойчайру сырье 2012 пресс 2019 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Иу Цяому Шу Ча (Мойчай.ру, сырье 2012, пресс 2019), 357 г

Шу пуэр "Доброшушный" сырье 2017 пресс 2021 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Шу пуэр "Доброшушный" (сырье 2017, пресс 2021), 357 г

Гуандунский улун Чаочжоу ча Сюэ Пянь Ву Е Фэн Хуан Дань Цун Снежные Листья с Горы Феникса
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Сюэ Пянь Ву Е Фэн Хуан Дань Цун (Снежные Листья с Горы Феникса)

Красный чай Цзинь Я Дянь Хун Ча юньнаньский красный чай "Золотая Почка"
Красный чай

Цзинь Я Дянь Хун Ча (юньнаньский красный чай "Золотая Почка")

Красный чай Хун Юй Хун Ча рубиновый красный чай с озера Солнца и Луны
Красный чай

Хун Юй Хун Ча (рубиновый красный чай с озера Солнца и Луны)

Белый пуэр Юньнань Бай Хао Бай Ча
Белый пуэр

Юньнань Бай Хао Бай Ча

Южнофуцзяньский улун Те Гуаньинь Ба Ван
Южнофуцзяньский улун

Те Гуаньинь Ба Ван

Южнофуцзяньский улун

Те Гуаньинь Ба Ван

Ешэн Габа Ассам зима 2023
Таиландский чай

Ешэн Габа Ассам (зима 2023)

Красный чай Да Цзинь Я "Большая золотая почка"
Красный чай

Да Цзинь Я, "Большая золотая почка"

Грузинский белый чай "мускатный" май 2023 batch05-08
Грузинский Чай

Грузинский белый чай, "мускатный", май 2023, batch05-08

Комментарии
Отзыв полезен? Да 1
Космонавт / Оценка

Очень понравился этот чай. Выдержал много проливов, удивляя и меняя вкус. Состояние выровнял в весьма занятной плоскости, за что ему огромное спасибо))

Отзыв полезен? Да 0
Гость Шкрабов Пётр Юрьевич

Этот чай чем то напоминает бахао пуэры и имеет что то от красных чаев. Если хочется крутой белый чай-лучше барать бай хао инь чжень. А если чего то необычного-то этот.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Егор Игнатьев

Может стоить заказать доставку из СПб?:)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Егор Игнатьев

Вопрос к администрации.
Пил Шоу Мей в Санкт-Петербурге, в вашей чайной в середине октября этого года.
И, недавно, в Москве, в начале декабря решил купить. Но чай в Петербурге оказался намного ароматнее, а вот аромат в Москве не ярко выражен, ощущение что он выветрен...
Можете объяснить в чем дело?
В Петербурге на сравнение дали Чень и Лао... При чем аромат Чень был более ярким чем Лао и я выбрал Чень.
И еще отдельная Благодарность Сергею Шевелеву за возможность выбрать подарок! Благодарю Вас Сергей еще раз! Это очень приятно!
Для меня очередное подтверждение открытости и лояльности своим покупателям!

Отзыв полезен? Да 0
Гость belok

Засыпаю его практически целую гайвань, проливаю быстро..чай фантастический!! Хочется под него диафильмы смотреть как в детстве:))

Отзыв полезен? Да 0
Гость Сергей Шевелев

слово "чень" в литературном переводе и по отношению к чаю означает "выдержанный", "зрелый", "состаренный". например, есть распространенное выражение, относящееся к шу пуэрам - "юэ чэнь, юэ сян" - "чем старше, тем ароматнее". многие заводы, производящие пуэр, называли и называют так свои блины.
В китайском языке есть и другой термин, означающий "старый" - лао, он чаще используется, но имеет несколько иной смысл, более буквальный, именно "старый". также есть термин "гу", означающий "древний".

Отзыв полезен? Да 0
Гость ZeberG

Что означает слово "чень" в названии?

Отзыв полезен? Да 0
Гость Станислав GunZZ

Для этого чая сырьем послужили как и для любого Шоу Мэя все то, что осталось после сбора Бай Хао Инь Чжень и Бай Му Даня - нижние крупный, более грубые листья, изредка встречаются маленькие почки и черенки с веточками чайного растения.
Лист у этого чая за 7мь лет заметно потемнел, набрал в глубине и фактуре листе. Несмотря на большинство темных цветов в чае, встречаются и темно зеленые, выцветшего желтого цвета листья, которые еще несут в себе немного свежести и воспоминаний о своем сборе.
Сухой аромат теплый, шороховатый, "хрустящий". Медово-берестяной букет аромата.

Заваривал 5-6гр. этого чая в тонкостенном, очень пористом чайнике из глины в 160мл. ( в фарфоре мне меньше понравилось как раскрывается этот чай). Заваривал кипятком в 95С опуская максимум до 90*С. Но как написал ниже Павел, этот чай не испугается и кипятка - выдерживает хорошо любые попытки его испортить ;) Но все же оптимальная температура выявленная мной это 90-95*С. С учетом, что первую питьевую заварку стоит заварить чуть подольше, что бы букет чая сравнялся, и можно было бы раскрыть не только поверхностный вкус, но и то, что ушло в глубину за 7мь лет.

Вкус теплый и густой, но не вязкий как у красных чаев а прозрачный и чистый. Букет сложный и одновременно простой - тут и медовые, и древесные оттенки. В этом чае можно уловить нотки горького шоколада из какао бобов или нотки кэроба. Так же просматриваются оттенки жареного каштана и аромата слегка пожаренного фундука.
"Тело" чая чистое, легкое, "летящее" - быстро исчезает ощущение самого тела чая. Он словно растворяется как шипучесть пузырьков шампанского или газировки, оставляя только ощущение самого вкуса, что без ощущения "тела" довольно трудно уловимо)
С поверхности чашки - скромный но заметный аромат с букетом сухого летнего леса и жареного зефира или ирисок. Так же присутствует яркий аромат опавшей осенней листвы в лесу.
С пустой чашки аромат медово-осенний. Поднимающийся вверх словно ветерок-ураганчик поднимает сухие осенние листья вверх. А потом все это опять опадает вниз.
С 3ей заварки во вкусе появляется особая сладость, которая как мне кажется является показателем выдержанного чая - особая искристая сахаристость, словно растворимые сахариды чайного листа кристаллизовались на его поверхности.
Послевкусие сладкое, легкое и ощущается холодком во рту. Прохладный летний скверик в жарком городе.

Согревает и одновременно охлаждает организм. Пьешь - греет. Выпил - охладился.
Хорошо упорядочивает мысли, структурирует, снимает тяжесть в голове и вообще отлично помогает при апатии и хандре! ИмХо.
Очень понравился тем, что при всей сохраненной красоте белого чая и его же подчеркнутым характере, в нем отсутствует ощущение зелени и молодости, что так же надеюсь порадует и язвеников/гастритчиков и тех, у кого бывает изжога от зеленых чаев.
Если обычно свежие белые чаи лично мне хочется пить по праздникам или по особому случаю, то Чень Шоу Мэй я бы с удовольствием пил бы каждый день в парке или каждое утро дома для хорошего начала дня.
Рекомендую!)

Отзыв полезен? Да 1
Гость Павел

Очень добрый чаек, приятный, можно сказать "русский". Жена называет "березовые веники". Интенсивный, яркий цвет настоя, как у спелой-преспелой тыквы. Очень плавно бодрит и непроизвольно вешает добрую улыбку на лицо. К проливам стойкий, без терпкости во вкусе, смело поливайте крутым кипяточком, но не передерживайте. В аромате каждый найдет себе что угодно по вкусу - дыня, сушеное яблочко, нотки свежепостроенной баньки. Очень рекомедую к знакомству данный продукт.