Видеообзор с участием этого чая.
История «Лун Цзин» или «Драконьего Колодца» берет свое начало в тумане на берегах Западного озера Си Ху и продолжается вот уже вторую тысячу лет. Сегодня этот один из самых популярных сортов зеленого чая производят во многих регионах, где почва и микроклимат подходят для этого. «Лун Цзин Чунь Цзянь» или «Весенние Лезвия» собран и приготовлен в горах Эмэйшань (провинция Сычуань) ранней весной 2017 г. до наступления сезона «Чистоты и Ясности», когда снег еще не везде растаял. В сухом виде – плоские, вытянутые, крепкие почки фисташково-зеленых тонов, глянцевые, с пушком внутри. Аромат сухого чая нежный, травянисто-цветочный. Настой прозрачный, светлого оливкового оттенка.
Букет готового чая легкий, травянисто-цветочный с ноткой жареных семечек подсолнуха. Вкус мягкий, маслянистый, сладковатый. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком, остуженным до 75-80°С, в фарфоровой гайвани или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 3 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 заварок.
Прекрасный чай для светлого времени года. Узнаваемый, мягкий и объемный вкус «Лун Цзина» - это классика, которая всегда актуальна, всякий раз по-новому резонируя с моментом. Воздействие гармоничное, освежающее, легкое тонизирующее.
