«Шен-пуэр с Древних Деревьев» собран и приготовлен в горах Цзинмай (округ Пуэр) весной 2015 г. В качестве сырья использованы весенние побеги больших чайных деревьев, растущих в естественных условиях тропического леса. В сухом виде - длинные, тонкие жгутики бежевых почек и серовато-коричневых листиков. Аромат сухого чая интенсивный, древесно-камфарный с фруктовой ноткой. Настой прозрачный, светлого желтовато-оливкового оттенка.
Букет готового чая яркий, живой, древесно-камфарный с цветочными, фруктовыми и пряными нотками. Аромат теплый, цветочный. Вкус сочный, скользящий, насыщенный, с яркой фруктовой кислинкой и освежающей древесной терпкостью. Долгое, лимонно-мятное послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шэн-пуэров. Пропорция заварки к воде: 6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
Отличный шэн-пуэр для самых разных ситуаций и настроений, с сочным, бодрящим вкусом и глубоким медитативным воздействием. Высокий потенциал для многолетней выдержки.
