Гоу Гунао Ча (зеленый чай "Собачья Голова" из провинции Цзяньси)

гоу гунао ча

В сухом листе, в самом начале, весьма необычный для зеленого аромат мармелада, ежевики, черники, домашней пастилы из чёрной смородины с яблоком. Как только прогреваешь дыханием, из чахэ начинает доноситься запах, как из сада с кустами различных черных ягод вперемешку с листвой и травой ранним утром, когда только все начинает созревать и покрыто росой. После 1 пролива появляются: жимолость, чернослив, луговые цветы, дикие ягоды. Во вкусе - свежескошенная трава и абрикос, а также еле уловимая терпкость его косточки. 2 пролив - возвращаешься обратно в дом после прогулки в саду, в тёплый, уютный дом, вкус жирного, наваристого, маслянистого куриного бульона. Обволакивает всю полость рта, как густые сливки/заварной крем. В середине пикантность мускатного ореха, кардамон и точно такое же послевкусие. Дальше - больше терпкости, но уже более цветочная, словно стебель. В послевкусии долго играют аптечные ноты, горечь от таблеток, ромашка. В конце чувствуешь себя отдохнувшим, свежим и чистым, забываешь про бренность бытия и будто начинаешь жизнь с чистого листа.

В сухом аромате свежий смородиновый лист и крапива, свежие перетертые ягоды смородины, мята В аромате влажного листа отварное куринное мясо, бульон со свежей зеленью В послевкусие красная смородина В проливах свежий зелёный горошек, мята, луговые цветы, горькие лекарственные травы. Дикий, деревенский, очень освежающий, с характером. Захотелось сразу в деревню после этого чая))

Заваривала в гавани 130мл 5г -3 человека Гоу Гунао Ча - увлекает своим ярким плотным ягодным ароматом и мелким листом словно зелёная шелуха💚 Сухой лист из чахэ почувствовала : аромат- зелени и ягод ярких сладких, словно насыщенный компот, ощущалась мягкая нота ореха, и хлебушка -нежный,тёплый свежевыпеченный только остывает. В Прогретой гайвани -раскрывает себя- сладким плотным ароматом- сочный ягодок в карамели. Из чахай оставляет след- карамельного мёда. Про вкус: проявил себя как мягкий чай, с мягким ароматом, и лёгкой терпкостью, с камфорным послевкусием. Пиала - ягоды как и сухой Под крышкой Гайвани посл первого пролива раскрылся удивительно как, ягодная курочка в соусе и специях пряных. Во вкусе 1 пиала была как вишни ягод наполненных соком. ❣ Лёгкий Послевкусие тяжелое, на языке мёд иди лёгкая пыль осадок, как бы плотный налёт или маслянистость по фактуре на центре языка Пролив цветом прозрачный напоминает салат на заре 2 пиала держала подольше в заварке Чахай - сложный лёгкий карамельный орех Пиала, была слово травянистый настой с яблоками в брожениии и свежими ягодным соком. Появилась горчинка и маслянистость. Аромат из пиала мягкое ягодное пюре из ежевики и малины . Вкус плотный, травы сухие на солнце с горчинкой 3 пиала-Горький плотный маслянистый крышечка гайвани по аромату напомнила паштет, курочка со специями. 4 пиала Вкус ягодного бульона с ароматом розмарина и прогретой специи зелени и курочки? Умами? 5-6 пиаов: порадовали раскрытием мягких ягод и нежного питкого вкуса, с нотами кислинки сливы или годжо. Очень необычный чай, в своих вкусах, увлекает собой и своим ароматом и послевкусием. Больше понравилось пить его на воде 75° тогда он более нежен и сладок. Вода в 80° делает его слишком плотным и сытным на мой вкус. Рекомендую вам открыть свой опыт попробовав его🍃