В сухом виде: крупные, изогнутые жгутики бордово-коричневых чайных листочков с длинными черенками. Аромат сдержанный, пряно-травянистый с фруктовой ноткой. Настой прозрачный, светлого каштанового оттенка.
Букет готового чая теплый, пряно-древесный, с фруктовыми и цветочными нотками. Аромат нежный, фруктово-цветочный. Вкус сочный, шелковистый, пряный, немного терпкий, с легкой горчинкой, фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15-20 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 8 завариваний.
Воздействие согревающее, тонизирующее.
В чае допустимо наличие до 10-15 % мелкой фракции листа.
