Шайцинь Юцзи Шэн (2022)

Заваривал в гайвани 50 мл. быстрыми проливами начиная с 15 секунд, постепенно увеличивая экспозицию(20, 25..).

Аромат напоминает пчелиный воск, немного влажной листвы и грибов. В посуде слышится более сладкий запах, уходящий в медовые ассоциации.

Букет на первом проливе был очень грибной, потом стал более привычным(первый раз пробую чай где есть грибной дескриптор). Невероятно мягкий! На послевкусии есть приятная кислинка. После пиалы приятное ощущение ментоловой свежести во рту.

Тело у чая достаточно плотное и маслянистое, несмотря на ментоловые нотки в конце, которые, как правило, придают некоторую шероховатость.

Очень нежный, питкий чай. Максимально приятно ощущается во рту, богатая палитра ароматов, вкусов и ассоциаций. Очень рекомендую.

Пил этот шен просто в гайвани, без церемоний. Крутейшим кипятком из родника. В аромате распаренного листа много грибов и влажного подлеска. Оливки, травы и очень тяжёлый сухофрукт. Запах сладкий и овощной, с животными нотами. Настой более деликатной ароматики, но общие абрисы узнаются. Есть лёгкая компотная кислинка. Вкус: лёгкий, объемный, свежий, настой мало эфирный и воздушный, питкий, достаточно скользящий. Свеже-травянистый, овощной. Лёгкий, летний. Ментоловый слегка на горле. Дескрипторы: свежие травы, овощи, влажный лес, пряности и немного чуть-чуть компотности. Проливы держит хорошо. Послевкусие приятное, свеже-травянистое. Если передержать начинает горчить и быть крайне терпким, так что лучше пить не перезаваренным) Я вижу такие пропорции во вкусе: Свежее травы: 9/10 Овощи: 6/10 Лес и грибы: 7/10 Пряность и древесность: 3/10 Фрукты-компот: 1/10

Приятный и свежий летний шенчик, охладиться когда душно. Даже порекомендовал бы тут подустудить воду, хотя сам всегда на крутом кипятке пью зелёные, белые, шены и тд)