Search

Этот товар закончился

Похожие товары

7572 (завод Мэнхай, 2002), 357 гр.

Артикул товара: 5295
7 отзывов
Товар раскупили
Описание и рекомендации

Шу Пуэр Мэнхай 7572 - эталон вкуса и любимец коллекционеров, завсегдатай полок респектабельных чайных магазинов. Появившись впервые в 1975 году на заводе Мэнхай, он выдержал проверку временем, множество раз перевыпускался, воспроизводился в виде реплик на других известных заводах и подделывался на безымянных из-за своей популярности. По сути – это купаж, очень удачная пропорция крупных и мелких листьев, типсов и почек. 

 

В наборе цифр «7572» первые две указывают на год выпуска, 75-й, третья цифра указывает на сорт листа «7», а последней цифрой «2» кодируется Mэнхайский чайный завод. 

На обертке в центре – легендарный логотип «Китайский Чай» или «Чжун Ча» версии «Шуй Лань Инь» - «Зеленая Печать», зеленый иероглиф «Ча» в окружении кольца из восьми красных иероглифов «Чжун». За этим символом скрывается большая и важная часть истории производства юньнаньских пуэров в ХХ веке.

Запущенный в 1940 г. как завод Фохай и приостановивший работу в годы войны, в 1949 г. Мэнхайский завод был национализирован, а в 1953 г. переименован и перешел в ведении Юньнаньского отделения Национальной торговой корпорации CNNP (China National Native Produce & Animal By-Products Import & Export Corporation). CNNP владела монополией на экспорт и импорт сельскохозяйственных товаров, поэтому ее торговая марка «Чжун Ча» украшала продукцию всех крупных юньнаньских чайных заводов – Мэнхайского, Сягуаньского, Куньминского и других. Название производителя записывалось на карточке «нин фэй» внутри чайного блина и на внешней общей упаковке (бамбуковой корзине, в которую паковали туны блинов пуэра, или на деревянном ящике в случае рассыпного чая). Логотип был полностью красного цвета и позднее получил название «Хун Инь», «Красная Печать». 

Это было время возрождения чайной культуры после долгого периода войны и экономического упадка, становление ее новых форм, научных исследований и аграрных экспериментов, разработки стандартов и внедрения прогрессивных технологий. Следующей за “Красной Печатью” в 50-е годы была выпущена серия “Зеленая Печать”, а затем и “Желтая”, которая появилась в 70-е.

В начале 80-х, когда влияние государственных структур на чайное производство ослабло, Мэнхай начинает поставки ограниченных партий пуэра в Гонконг, Макао и на Тайвань, а в 1989 году регистрирует брэнд «Да И» или «Большая Польза» и ведет самостоятельную торговлю под этой маркой. В 90-е на нем возобновляется производство рецептов «7452» и «7572» для корпорации CNNP, которые имели огромный успех в среде любителей и нарождающихся коллекционеров. По установившейся уже традиции дата изготовления наносилась на внешнюю упаковку туна, что стало предметом многочисленных спекуляций в период последующего «пуэрного бума» из-за отсутствия документального подтверждения возраста продукта на его штучной упаковке: торговцы выдавали новоиспеченный шу-пуэр за винтажные блины 70-х и 80-х. 

В сухом виде выпущенная в 2002 г. 375-граммовая лепешка «7572» - плотная, достаточно упругая, ломается легко. Цвет яркий, темно-коричневый с бордовым оттенком. На разломе однородная – фрагменты листа, небольшие черенки и мелкие рыжие почки. Аромат сухого чая выдержанный, неяркий, орехово-древесный. Настой прозрачный, интенсивного коричнево-красного оттенка.

У готового чая превосходный выдержанный букет - орехово-ягодный с древесными, землистыми и шоколадными нотками. Благородный, отшлифованный временем вкус - густой, выразительный, бархатистый, с множеством оттенков. Аромат зрелый, сдержанный, согревающий. Приятное мягкое послевкусие.

Заваривать предварительно измельченный кусочек лепешки кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для шу-пуэров или в керамической гайвани с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде 6-7 гр на 120 мл. Для первого раза настоять 10-15 сек, затем пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Сохраняет вкус и аромат на протяжении 8-9 завариваний.

Прекрасный подарок любителю шу-пуэров! Станет предметом гордости коллекционера, а его дегустация – смыслообразующим элементом встречи в узком кругу единомышленников, с которыми не только есть, о чем поговорить, но и комфортно вместе помолчать. С каждым глотком драгоценный напиток трансформируется в теле в тепло и рождает спокойствие, ясность и созерцательную тишину, в которой мысли обретают порядок, а чувства возвращаются к источнику.

Комментарии о товаре
Комментариев нет
Рекомендуем
Большая почка из Мэнхая (сырье 2019, пресс 2021), 357г
Большая почка из Мэнхая (сырье 2019, пресс 2021), 357г
Большая почка из Мэнхая (сырье 2019, пресс 2021), 357г
Шу Сяо, 2017
Шу Сяо, 2017
Шу Сяо, 2017
Шу пуэр "Доброшушный" (сырье 2017, пресс 2021), 357 г
Шу пуэр "Доброшушный" (сырье 2017, пресс 2021), 357 г
Шу пуэр "Доброшушный" (сырье 2017, пресс 2021), 357 г
Народная энергия, 2019
Народная энергия, 2019
Народная энергия, 2019
Энергия Буланшань, 2019
Энергия Буланшань, 2019
Энергия Буланшань, 2019
Шу пуэр, чёрный, 2017
Шу пуэр, чёрный, 2017
Шу пуэр, чёрный, 2017
От фермера Тэна, 2019
От фермера Тэна, 2019
От фермера Тэна, 2019
Фрактал Мэнхай Шу Чжуан, 2010
Фрактал Мэнхай Шу Чжуан, 2010
Фрактал Мэнхай Шу Чжуан, 2010
Лаошу Туоча (Туманные холмы Мэнхай), 2007
Лаошу Туоча (Туманные холмы Мэнхай), 2007
Лаошу Туоча (Туманные холмы Мэнхай), 2007
Гун Бин (Вершины Мэнхай)
Гун Бин (Вершины Мэнхай)
Гун Бин (Вершины Мэнхай)
Буланшань Точа (Дзен), 2007
Буланшань Точа (Дзен), 2007
Буланшань Точа (Дзен), 2007
Вишнёвый шу пуэр, 80 г
Вишнёвый шу пуэр, 80 г
Вишнёвый шу пуэр, 80 г
CHA MA GUDAO (чайный кирпич, "Ча ма гу дао" древний чайный путь)
CHA MA GUDAO (чайный кирпич, "Ча ма гу дао" древний чайный путь)
CHA MA GUDAO (чайный кирпич, "Ча ма гу дао" древний чайный путь)
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.