Таиландский шэн пуэр с диких деревьев, полностью ручное производство, Moychay Tea Forest Project, batch-Zero-2022, (limited 152 pieces), 357 г

Артикул товара: 41537

9 отзывов

9 комментариев

Товар недоступен

Приготовление

2 секунд

90 °C

6 г

Описание и рекомендации

357-граммовый блинчик средней плотности, легко разделяется на бурые жгутики скрученных листиков и серебристо-бежевые почки. Аромат нежный, пряно-цветочный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий, многогранный, пряно-цветочный с нотками сухофруктов и специй. Аромат сложный, теплый, пряно-цветочный с грибной ноткой. Вкус плотный и гладкий, маслянистый, чуть вяжущий, с фруктовой кислинкой, нюансами специй и долгим мятным послевкусием.

Заваривать горячей водой (90°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.

Превосходный молодой пуэр с многогранным тонким вкусом и мощным медитативным воздействием. При правильном хранении с годами обещает быть только лучше (если избежит участи быть выпитым немедленно).

Комментарии о товаре

Сергей

Мастеру с таким чаем работать ода услада, что на язык, что в уши... Волшебный!!!

Пипилапупу

Тайские шэны просто восхитительны! Эти экзотические ноты ммммм... Батч зеро по сравнению с батч 1 более лаймовый. +rep

Ivan Kozherenko

Получил этот чай в наборе «знакомство с пуэром» Чай невероятно понравился, хочется взять блин целый но все же дорого, но такого шена я не пробовал еще, невероятный аромат Невероятный вкус, отлично держит проливы и не менее невероятное воздействие, я прям действительно был опьянен, но абсолютно трезв! Вот что делает хороший чай)

Герасим Кузьмин

На мой вкус самый приятный из таиландских шэнов. Очень ароматный в сухом виде. Сбалансированный и довольно плотный вкус, минимум копчености, много фруктов и сладости, приятный ментоловый оттенок в аромате листа, чуть овощей. Травянистость есть, но не доминирует. Слегка вяжущий, что свойственно молодым шэнам, но общего впечатления это не портит, и чай хорошо пьётся уже сейчас. Как условный минус могу отметить беспощадную силу прессовки, ближе к центру блин каменный, что замедлит созревание и затрудняет аккуратное отделение порции для заваривания.

Evgenii

Молодой, мощный, ягодный запах в чашке или зеленые яблочки. Чай хороший, думаю полежав три пять лет будет просто восхитительный!

Алексей Макаров

5 из 5. Исинский чайник 95 мл. Вода из под крана на севере Санкт-Петербурга. 5 граммов листа. Температура заваривания 85 градусов.

Пахнет тонко, маслянисто-цветочно-медово. Вкус тоже мягок и тонок. Инетересная подкопчёная нотка, маслянистая текстура. На послевкусие проступает терпкая кислинка. Это, конечно, вкусно. И дорого. Складывается впечатление, что в плане цены ставка сделана в первую очередь на эксклюзивность/лимитированность этого чая. На вкус он действительно хорош.

Олег Баташов

В аромате сухого листа что-то пряное, специи. Прессовка средней плотности. 6 грамм, вода около 85-90 градусов.

Настой цвета сока белого винограда. Вкус пряный с травянистым оттенком, лёгкое сладкое послевкусие с нотами ментола. Небольшая кислинка, едва различимые фрукты.

Во следующем проливе есть терпкость, даже на подостывшей воде с короткой экспозицией. Лёгкое вяжущее ощущение как от хурмы.

Пробую пролить водой погорячее, 90-95 градусов. Вкус становится более плотным, маслянмстым. Ярче выражены оттенки, но по-прежнему мягкий по ощущениям. Появляется нотка кислых зелёных яблок, с копчёным дымком костра.

Состояние приходит лёгкое, очищает голову от бегающих мыслей. Очень приятный молодой шэн, интересно сравнить со следующими вариантами.

С первого раза не распробовал, давайте чаю второй шанс ;)

P.S. МойЧай, кажется на сайте живёт баг с оценкой. Видел что другие тоже писали об этом. 1.Чай покупал в Питере в оффлайне на Апраксином 2. На сайте выбран Питер - spb.moychay.ru 3. Открываю чай из истории заказов. заказ #102523 в профиле. Фактическое поведение: не могу поставить оценку этому чаю, только оставить коммент. Ожидаемое поведение: могу ставить оценку тем чаям, которые купил. 4. Переключаюсь на Москву, открываю так же через заказ в истории 5. Могу ставить оценку и оставлять коммент

Все остальные чаи из заказа могу оценить на spb.moychay.ru Если переключаюсь на основной сайт moychay.ru, то не могу оценить 4 позиции из заказа:

Бэй Доу Цинцао Сян ("Северный ковш", травянистый аромат)
Гу Сян Шэн Ча (2009), 350 г.
Сюэ Пянь Я Ши Сян Даньцун
Таиландский ассам красный чай, высушен на солнце. Дикорастущие деревья, Moychay Tea Forest Project, batch01-2022 (limited 60 pieces), 357 г

Дело явно в выборе города, передайте своим разработчикам и почините пожалуйста :)

Андрей

Исинец, 190, 12гр листа, 90гр пилигрим.

В аромате чувствуются сушеные травы, лесные ягоды, легкая нота дымности. Вкус яркий, свежий, терпкий, обволакивающий, с горчинкой. Послевкусие сладкое и освежающее. Чувствуется энергия, которая медленно распространяется по телу во время всего чаепития и даже после.

Андрей Мойчай.ру Ростов

Утонченный, легкий и чистый шэн! Аромат звонкий, высокий, сложный с нотами эвкалипта, белого винограда и трав. Вкус маслянистый, освежающий, с небольшой кислинкой, обволакивающий и сладкий. Лист сочный и мясистый, спрессован достаточно плотно - идеален для многолетней выдержки!