Чайный Клуб, Станислав GunZZ, на вас уповаю! Посоветуйте, пожалуйста, шэн, с которого можно было бы начать его постижение и понимание. До этого момента заказывал пробники, но особенного удовольствия, как, например, от красных чаев, не испытал. Скорее ощущения, похожие на "что-то в этом есть" и однажды эффект был похож на какую-то эйфорию, опьяняющую и в то же время абсолютно трезвую. Заранее вам благодарен.

Очень хороший шен.

Прекрасный Шен! В сухом виде запах древесный, землянистый. У заваренного запах сырой земли, напоминает когда червяков на рыбалку копаешь. По вкусу не понятно, напоминает уже шу. Но вкус приятный. Имеет пьянящий эффект, ощутил себя подвыпившим, повеселевшим. Правда в пакете почти 50 на 50 были листочки с мелкой фракцией, относительно этого чая не знаю нормально это или нет, по картинке не поймешь. Чай однозначно хорош! Берите, не пожалеете! :)

Вот это шен! Спасибо Стасу за совет! Прекрасный чай

Шикарный шэн! Будет ли еще?

Хорошо, что я небольшой запас сделал. Но все равно этого чая надо еще привезти.

Максим Уласевич, спасибо:) На самом деле, начинаю всерьез задумываться над этим. Ибо постоянно "выхожу за рамки" привычных по объёму сообщений. И ваш комментарий, это еще одни "звоночек":)

mikeobrain, вам надо романы писать :)

Вечер добрый! Как-то так получилось, что моё знакомство с шэнами состоялось на Иу Чжен Шань. Он меня впечатлил, и очень, но на этом все...какая-то невидимая галочка в средоточии "центра оценки чаёв" моей головы была поставлена напротив пункта "шэн пуэр - потрясающий и сильный продукт", что отнюдь не побудило меня копаться в шэнпуэровом разнообразии. Видимо, вышеуказанный ИЧШ от МойЧай был для меня настолько самодостаточным, что я просто не стал искать чего-то иного...а стоило, как теперь понимаю:) Ну-с, сие была преамбула, а вот вам фабула на данный свежеопробованный Вэн Дань Шань. Посему как данный чай оказался вторым номером среди "моих" шэнов (и лишь по порядку, но ничуть не по значимости:), сравнить его вкус, цвет, аромат мне особо было не с чем. Тем интересней будет знакомство! Аромат прогретого чайного листа ошарашил запахом олифы (?)О_о Типичная старенькая советская олифа в большой жестяной банке, с невесть откуда подвернувшейся под руку щепкой, "застывшей" колом в янтарной корочке, та самая банка, что всегда стояла в столярке отца сколько я себя помню:) То есть, не начав толком пробовать чай, меня уже охватила сладкая томность ностальгии, какая-то щемящая сентиментальность, неожиданно приятные воспоминания. Что ж, начало многообещающее:) Заварил я все десять грамм, взятых на пробу, в фарфоровом чайнике объемом порядка двухсот миллилитров. Пролив первый пролив (этакий словесный каламбур:), особо не растягивая время, вновь заливаю кипяточком "промытый" чай, буквально тут же слив настой в прогретый чахай. Приятный, слегка "болотистый" вкус, терпковатая без горечи "зелень", но пока без каких-то особо ярких, выделяющихся ноток...подсознание выдаёт наиболее логичную подсказку - "не скупись на жар, не бойся дать ему напитать воду, и да воздастся тебе сполна!" (да-да, я уже разговариваю сам с собой, как выясняется:)) Второй пролив, пусть и с некой опаской (а вдруг "загорчит"?), но все же выдержал в заварке порядка пятнадцати секунд...слегка "густой" вкус, судя по всему характерная "шэновая" горчинка на границе со сладостью (по аналогии с Иу Чжен Шань), и пьянящее послевкусие...как в детстве с ложечкой какой-нибудь травяной микстурки, вот она горчит и "щиплет" твоё нёбо, а уже в следующую секунду разливается патокой-сиропом по горлу, пуская жар по телу, распаляя какой-то огненно-кипящий шар тепла в груди:) Потрясающие ощущения:) С третьего по шестой проливы все примерно в том же ключе, разве что появляются ассоциации с ромашковым чаем, сушеной апельсиновой цедрой, и ещё чем-то травянисто-горьковатым наподобие зверобоя. Начиная с седьмого пролива, грани вкусовых переливов стираются, "обкатываются", формируя некое цельное и вполне прямолинейное "тело", с одним общим "всёвовсём" вкусом. Хватило на десять проливов...меня:) А этот удивительный шэн так и не "спился":) Состояние сознания на первых порах переменчивое, настраивающееся, вытекающее в ровный гармоничный дзэн...тянет на поболтать (что я думаю вполне заметно:), душа желает пофилософствовать, переосмыслить что-нибудь фундаментальное, воззреть в космос... Отличный чай, потрясающий шэн, подарил много дивных впечатлений:) Теперь в "любимых":) Чего и вам желаю:) Приятных чаепитий!

Отличный Шэн! Не ожидал такого от Шэна. Первый Шэн который был таким мягким и вкусным. Хвоя, абрикосик ^^ А когда пьешь этот Шен всасывая воздух, то чувствуешь дымность от Хэй Ча.

Варил 5гр на 500мл. Вкусый, пахнет вареной кукурузой.

Обалденнейший чай! Аромат напомнил бабушкин теплый чердак,где она сушила осенью ягоды и яблоки.Вкус переливающийся и многогранный,с приятной терпчинкой.Сухофрукты,пряности и яркое ментолово-анисовое освежающее послевкусие.После 5-и проливов (последний с экспозицией 2 мин) чай абсолютно не изменился и не потерял в интенсивности вкуса и аромата.По действию-мягко согревающий,расслабляющий,придающий некую томную ленность.Для меня это вечерний чай,для неспешного,медитативного чаепития,и один лучших рассыпных шенов,что довелось попробовать в категории до 200 р за 10 гр.

Не знаю в чем дело, но кроме отчетливого запаха сырого подвала, перебивающего всё остальное, я не почувствовал. Притом сыростью пахнут даже уже использованные высушенные чаинки. Вкус так же не вдохновил. Возможно, при фасовке перепутали пакетики, т.к. брал несколько штук по 25 грамм и вот этот чаек https://moychay.ru/products/siguj-shen-cha-2014g-shen-puer-iz-derevni-siguj не смотря на дешевизну оказался на порядок лучше и интереснее, ну или просто лично мне этот чаек совсем не подошел.

впечатление сложилось хорошее. более полно охарактеризовать его я не могу

Тоже сегодня его с самого утра варил 4гр. на 450мл. чайник. Впечатлен! За свои деньги - более чем хорош! В варке отлично раскрывается - вкус глубокий, гладкий, интересный. Аромат объемный, выдержанный, с заметной сочностью более молодого шэн пуэра. Напоминает местами шу, местами хэй ча, а местами и выдержанный ИУшные шены - где то напоминает ИУ Чжень Шань 2004ого.
Цвет настоя интенсивный, темно-шоколадный, по началу буро-красный. В букете встречаются ноты абрикосов, крыжовника, яблок, осеннего влажного леса, печеными каштанами, старыми, практически рассыпающимися книгами, ореховые тона тоже встречаются, и так же есть аромат напоминающий сухую гречневую крупу. Чай живой, в плане за всеми вкусо-ароматическими свойствами ему есть чем поделится и что дать в плане настроения и состояния. Хороший Чай!

Удивлён, что этот чай до сих пор не раскупили. Замечательный шэн! Я не большой любитель по-настоящему старых чаёв, экземпляры до 1995-1997 года не впечатляют особо, так вот, Вэн Дань Шань Шэн Ча находится как раз на границе между просто выдержанным шэном, в котором есть тёплые оттенки прелой листвы и сладость сухофруктов, и хорошо полежавшим старым чаем с запахом старой, полежавшей в подвале книги.

Очень вкусный, немного терпкий (если положить 10гр на 130мл чайник), глубой вкус, который, как ни странно, почти не оставляет послевкусия. Возникла ассоциация с тыквенными семечками и жареными каштанами. Подойдёт в качестве согревающего напитка прохладным летним утром на природе!

Пьется долго - пролил 2 литра, больше просто не успел, но где-то с 5-6 заварки держался абсолютно ровно, ничего не теряя во вкусе.

Очень рекомендую!