Шу пуэр «Желтая Печать» от компании CNNP («Китайской национальной компании по импорту и экспорту натуральной продукции»), урожай 2001 года. Тайваньское хранение.
343-граммовый блинчик средней плотности, легко разделяется на темно-коричневые жгутики скрученных листиков и рыжие почки, тонкие черенки (незначительное количество). Аромат сдержанный, древесно-ореховый. Настой прозрачный, темного красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, многогранный, орехово-древесный, с хлебными, фруктовыми, шоколадными и бальзамическими нотками. Аромат теплый, сложный, фруктово-ореховый. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, сладковатый, с фруктовой кислинкой, нежной шоколадной горчинкой и долгим, бархатистым послевкусием.
Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 12 завариваний.
Превосходный образец выдержанного чая с многогранным, мягким вкусом и согревающим, расслабляющим, медитативным воздействием.
