«Дянь Хун Е Шэн» сделан из осенних побегов дикорастущих чайных деревьев. Урожай 2022.
В сухом виде: длинные, тонкие, изогнутые, красно-коричневые жгутики скрученных листиков и рыжие почки. Аромат интенсивный, фруктовый. Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая яркий, фруктово-древесный с медовыми, грибными и цитрусовыми нотками. Аромат глубокий и теплый, фруктовый. Вкус плотный, бархатистый, сладковатый, чуть вяжущий, с лимонной кислинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8 завариваний.