Видеообзор с участием этого чая.
«Хуа Сян Цзинь» – новый сорт красного чая, который недавно начали делать в чайных хозяйствах заповедника Уишань. Название буквально означает «Цветочный Аромат Золота» и говорит о серьезных намерениях его производителей. В качестве сырья использованы первые весенние побеги урожая 2017 г.
В сухом виде: мелкие, тонкие жгутики лилово-коричневых листиков и рыжих почек. Аромат интенсивный, глубокий, медово-ягодный. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.
Букет готового чая теплый, яркий, древесно-ягодный, с бисквитными, медовыми, пряными и цитрусовыми нотками. Аромат глубокий, проникновенный, медово-ягодный. Вкус тонкий и сочный, объемный, бархатистый, сладковатый, приятно вяжущий, с освежающей кислинкой. Послевкусие сочное и долгое.
Заваривать кипятком 95°С в гайвани или чайнике из пористой глины для красных чаев. Пропорция заварки к воде: 6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 заварок.
Роскошный церемониальный чай для гурманов и ценителей. Настоятельно рекомендуется всем тем, кто хочет попробовать нечто особенное. Согревает тело и освежает ум, рождает ощущение легкой эйфории и тотального внутреннего комфорта.
