Search

Юньлун Шуй Цзинь Гуй

Артикул товара: 1950
22 отзывов
/
24 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time1 секунд
95 °C
5 г
Описание и рекомендации

Шуй Цзинь Гуй (Водяная Золотая Черепаха) свое название получил за плотные рельефные листья, напоминающие формой черепаший панцирь. Более романтическая версия утверждает, что в деревце воплотился бессмертный дух Золотой Черепахи, смотрителя чайного сада в небесных чертогах Владычицы Запада, Си Ван Му. Услышавший ритуальные моления чаеводов в горах Уи и тронутый их искренностью, дух покинул свою обитель и превратился в чайный куст. Сделан в чайном хозяйстве Юньлун (умеренный огонь). 

В сухом виде: тонкие жгутики коричневых листьев. Аромат глубокий и теплый, пряный Настой прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая теплый, многогранный, пряно-бисквитный, с травянистыми, древесными, цветочными, ореховыми и фруктовыми нотками. Аромат многогранный, глубокий и теплый. Вкус сочный, мягкий и гладкий, сладковатый, чуть вяжущий, с минеральными нотками и долгим, запоминающимся послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Держит вкус и аромат 6-7 завариваний.

Отличный выбор для церемонии гунфуча. Особенно рекомендуем его тем любителям утёсных улунов, кто ценит в них нежную цветочную гамму.

Комментарии о товаре
Вебер Кирилл

Фарфоровый чайник. Кипяток. Колодец. Сухой аромат: жаренные подсолнечные семечки, хлебная корка и скорлупки от арахиса. Влажный лист пахнет практически также (что не часто встретишь, необычно), только запах крепче. Глубокий и мощный аромат. Прям Ян. Настой и пустой сахар пахнут нежнее, очень сладко и нектарно. Как петушок. Вкус совершенно не такой, как ожидаешь после такого аромата. Мягчайший, фруктовый, обволакивающий, маслянистый, кисло-сладенький. Супер деликатный и лёгкий. Похож на Мао Се. Огонь тут сильный, но вкус вообще не "огненный". Получилось интересно 🤔💭 на контрасте между запахом и вкусом, долгом и чувством, небом и человеком

Иван

Юнь Лун, как и Джоу Ли, держит марку - все его чаечки прям крутые для меня! Спасибо!

Дмитрий Кирюхин

Пожалуй, один из лучших уишаньцев наряду с Бай Цзы Гуань ) Однозначно заваривать в фарфоре, ароматика раскроется куда интереснее Приятных чаепитий )

Андрей

Оценка 5±

Андрей

Мне очень понравился этот уишаньский улун,очень ароматный,благоухающий,держит хорошо пролив. Спасибо чайному мастеру Аксане,что познакомила меня с этим превосходным чаем.

Pavel

5\5

Иљя

Очень понравился, тонкий, вкусный уишанец

Дмитрий Р.

Сочный и ароматный, сбалансированный на высшем уровне. Я не понял, что мне понравилось, и это значит, что мне понравилось всё.

Anja Lukic

The smell of the liquor is incredible! The flowers of camellia, cherry pie and vanilla. The taste is something very different from the smell: it's light and refreshing, with orange and orange blossom flavour, it is also quite sweet. The after taste is long lasting, spicy, prunes and green grapes. Great palette adventure!

Виктор

Очень необычен и для меня вкусен. Есть такие шампанские нотки, как в тайваньском Гуй Фэй

Фёдор

Ароматный,цветочный (я бы даже сказал ооочень цветочный),сладкий улун!Выдержал 6 честных проливов!Удивительный запах в остывающем Чахае!

Anton

Кажется, этот чай глину не очень любит. В фарфоре и запах ярче, и какой-то понятный вкус появляется. Становится сложновато не увлечься и не выпить слишком много.

1
Артём Лавров
ответ для

В моём глиняном чайнике замечательно раскрылся. Температура где то 95, сразу сливать. На 125мл чайник 7 гр - замечательный чаёк вышел!

1
Anton
ответ для

Да, можно хорошо и в глине заварить, конечно ) Главное, не сдаваться, если с первого раза не вышло. В этом году, кстати, этот чай не очень похож на тот, что в прошлом был

Дмитрий Александрович

Хороший, все Юньлуны в целом похожи, чем дороже, тем ароматнее и вкуснее!

Anton

Интересный запах, слабый, едва заметный вкус и мощный эффект, способствующий улучшению физического и душевного состояния. Навевает воспоминания о солнечных вечерах в конце лета.

Володя Плюсов

Боже, это просто прекрасно и чарующе ароматно. :) Один из самых прекрасных уишаньцев, которые попадались за последнее время.

Татьяна

Извините за ошибку - конечно, это уишаньский улун, а не гуандунский.

Татьяна

Читаю про этот чай и удивляюсь: всё не о нем. Купила для пробы и удивилась, что он совсем не тот чай, которого я ожидала. В сухом виде аромат был очень слабым, а после третьей заварки исчезли и аромат, и вкус. Думаю, это не случайно, так как гуандунцы очень сбалансированные и гармоничные улуны и если они теряют, то одновременно и вкус, и аромат. Впрочем, и на первой заварке они были слабы. В общем, пока впечатление, что это очень давний чай, который к сегодняшнему моменту практически всё растерял. Жаль... Заваривала 7, 5 граммов на 120 ml. Не знаю, возможно, я что-то неправильно делала и потому результат огорчил. Попытаюсь поэкспериментировать с количеством воды, температурой и пр., но, думаю, вряд ли чего достигну. Увы... Так жаль, что пришлось написать такой отзыв. В основном, ваши чаи превосходны.

Роман Ж.

Ох! да ждем-ждем, терпенье на исходе.

Сергей Шевелев

нечто среднее приедет скоро в хорошем ассортименте!

eax

есть УИ до 700 рублей рублей ,и есть свыше 5000, за 100грамм, а где нечто среднее?

олег

ну наконец-то!!!! пойду просаживать зарплату...

Lao GunZZ

Шуй Цзинь Гуй! Золотая Водяная Черепаха! Сколько раз я слышал про этот знаменитый чай, сколько раз мне советовали его попить, но все что то никак не доходили ноги/руки. Да и где искать хорошую "Черепаху"? А тут наконец то она появилась в любимой чайной! Ура! Абалденный чай! Однородная прожарка - практически золотая середина в обжарке, но чуть в сторону сильной прожарки. Мощный, сильный крепкий чай! С первой же чашки! Понимаешь - да! Хорош! Рассматривая "дно" рассмотрел что чай не купажирован, из однородного сырья. Скрутка отличима от оригинальной Жоу Гуя и Шуй Сяня и лист более мясистый. Аромат просто сумасшедший! Про такой чай говорят - понюхал сухой аромат и можно даже не пить! Шуй Цзинь Гуй наряду с Да Хун Пао, Те Лоханем и Бай Цзы Гуанем считается один из «Четырех знаменитых чайных кустов» (Сы Да Мин Цун).

Как то раз, одна знакомая девочка посоветовала - "попей Шуй Цзинь Гуй и ты всегда сможешь отличить настоящую "черепаху" от ненастоящей, даже просто зайдя в комнату, где ее пьют. У "черепахи" удивительно густой и сладкий аромат, не скупой на превращения! Про этот чай можно сказать - Сильный и Благоухающий!

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.