Search

Е Шэн Гу Ча (завод Фэн Цин, 2006г.), 357гр.

Артикул товара: 273
8 отзывов
/
13 комментариев
Товар недоступен
Описание и рекомендации

«Чай с Древних Дикорастущих Деревьев» сделан на чайной фабрике Фэнцин из весенних побегов древних чайных деревьев, произрастающих в уезде Фэнцин (округ Линьцан).

В сухом виде 357-граммовая лепешка средней плотности, разбирается на крупные жгутики темно-коричневых листиков, темно-рыжие почки и черенки. Аромат сдержанный, древесно-бальзамический с фруктовой ноткой. Настой прозрачный, светлого орехового оттенка.

Букет готового чая зрелый, многогранный, фруктово-древесный с нотками чернослива и сушеной груши, пряных трав и камфары, лесного костра, дубового мха и цитрусов . Аромат глубокий, проникновенный, фруктово-бальзамический с тонкой дымной ноткой. Вкус выдержанный, плотный, сочный, мягкий, с яркой лимонной кислинкой и нюансами пряностей, раскрывается постепенно и плавно. Послевкусие яркое и сочное.

Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины для шэн-пуэров или в гайвани. Пропорция заварки к воде 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат на протяжении 12 завариваний.

Один из лучших шэн пуэров 2006-го года, сохранивший насыщенный множеством оттенков вкус, запоминающийся надолго, и силу дыхания «ча ци».  


Диаметр 19 см.

Комментарии о товаре
Павел

Что то он бледноват по вкусу, но возможно это после супер вкусных выдержанных дорогих рассыпных шенов, хотя ИУ Махай лао шен на мой взгляд явно лучше

Вадим

Хороший, выдержанный шэн, спасибо! Раньше в "мой чай" такого качества был большой выбор в наличии! Сейчас к великому моему сожалению, в предложении исключительно молодые, незрелые и не интересные шэн пуэры, в основном под брендом "Мой Чай"... А я всё жду.. жду.. но бизнес и коммерция неумолимая штука.. понимаю, всё течёт, всё изменяется...

1
Сергей Шевелев
ответ для

Вадим, спасибо за отзыв. Перестроение концепции требует времени. Бизнес и коммерция тут не особо имеют роль, тут больше стремление к предоставлению того продукта, который мы можем позиционировать как уникальный. Будет ОЧЕНЬ много выдержанных шэн пуэров ближе к осени.

Насчет "исключительно молодых, незрелых, неинтересных". Во-первых, если вы лично не любите молодые шэны, не стоит думать, что все остальные наши покупатели их тоже не любят. Среди них есть достойнейшие образцы, оцененые по достоинству сотнями наших клиентов - почитайте отзывы. Во-вторых, слово "исключительно" не соответствует действительности. Даже в текущем, соглашусь, не очень широком, но все-таки ассортименте старых шэн пуэров, есть чем порадовать любителя именно такого чая. Обратите внимание на два новых выдержанных прессованных шэна под нашим брендом. (Кстати, можно назвать "Мойчай.ру", можно просто "Мойчай", но в любом случае написание слитно =) А также можно обратить внимание на несколько рассыпных старых шэнов, которые весьма заслуживают внимания. Также Буквально только что была целая коллекция лао-шэнов тайваньского хранения, рекомендую на них обратить внимание. Еще раз спасибо за пожелание и отзыв. Когда-то у нас было такое же сообщение (и не одно, поверьте!) касательно шу пуэров. Сейчас наш ассортимент шу только начинает расти, но многие не успевают пробовать даже те, что есть сейчас. Все будет, все в процессе. Большие дела требуют немного времени )

1
Вадим
ответ для

Спасибо вам за оперативный ответ! С Вами я с 2014 года и мне все же кажется ( если вы говорите что дело не в "коммерции"), что в период налаживания нового вектора развития концепции вашей компании, разумным было прежде оставить в комфортном ассортименте наличие выдержанных шэн пуэров, ибо лично у меня не раз возникало желание уйти в альтернативные магазины.. и с этим многие могут согласиться... что касаемо того, что было предложено в последнее время из выдержанных шэнов, я к сожалению перепробовав много так и не смог найти интересного лично для меня! Хотя ранее я был всегда доволен ассортиментом (одного Чангтая сколько было..)! Расцените мой комментарий как крик о помощи, так как в целом очень нравится ваша компания "Мойчай.ру", если хотите). В связи с тем что для меня достаточно трудно сделать правильный выбор из предложенных вашим сайтом и описанием шэн пуэров, очень ценил и ценю личную рекомендацию ваших специалистов в СПб- знающих мои личные предпочтения. Поэтому был бы вам благодарен за ссылочки на достойные образцы старый пуэрчиков в наличии! С уважением, Вадим)

2
Чайный Клуб.
ответ для

Вадим, вот что мы считаем очень достойными коллегами указанного вами выше блинчика.

Е Шэн Цяо Му Шэн Бин (красная печать) Чжун Ча, 90-е годы https://moychay.ru/catalog/exclusive_collection_tea/e-shen-tsyao-mu-shen-bin-krasnaya-pechat-chzhun-cha-90-e-gody-370gr Мэнку Юаньши Шэн Бин (2005) https://moychay.ru/catalog/exclusive_collection_tea/menku-yuanshi-shen-bin-2005-400-gr !!!! - Фэн Цин Лао Шэн Ча, 1996 год https://moychay.ru/catalog/exclusive_collection_tea/3890 И У Чжень Шань (завод Пу Вэнь, 2004 г.) https://moychay.ru/catalog/exclusive_collection_tea/3576 Иу Махэй Лао Шэн Пуэр 2008 https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/iu-mahey-lao-shen-puer-moychayru-syrie-2008-press-2017-357-gr Дасюэшань Е Шэн Цзы Я, 2003 https://moychay.ru/catalog/exclusive_collection_tea/dasyueshan-e-shen-tszy-ya-2003-460-g Чань Ча И Вэй (2005), 年 茶 https://moychay.ru/catalog/exclusive_collection_tea/chan-cha-i-vey-2005-350-gr

1
Вадим
ответ для

Спасибо, обязательно попробую)

Сергей Шевелев
ответ для

Хорошо, напишем в ближайшее время!

Куликов Кирилл

Снова попил этот чай спустя три года. Уже от другого поставщика, заметно отличающийся. Блин хранился в Пекине, сухой климат чувствуется хорошо, сырьё заметно менее вызревшее, в аромате меньше древесных, грибных нот и "чэнь сян".

В сырье смесь крупных и средних тёмных листьев, крупных золотистых почек, редких черенков. Аромат сухого листа лухой, тонкий, в нём есть сухая опавшая листва.

Прогретый лист неожиданно раскрывается цветочно-фруктовыми нотами: остринка гвоздики и сладость манго. У настоя ароматический профиль типичный (по моему опыту) для северных шэн-пуэров: тёплый костёр в лесу, копчёные ноты, курага.

Во вкусе кислые ягоды, курага. Есть чётко проявленная линьцановская терпкость, послевкусие чуть сладкое, с ментоловым холодком.

Заваривал 8г на 95мл, мне понравилось, как он раскрылся, как показал себя с другой стороны. Немного не хватает глубины прошлого раза, когда этот шэн был более влажного хранения. Если сохранить его при нужной влажности 6-8 месяцев, профиль станет более объёмным и глубоким, хотя и сейчас он очень хорош!

Куликов Кирилл

Приятно порадовал этот 8-летний шэн от "Фэн Цин". Действительно, из всего, что я пробовал этого года, этот - лучший! Очень летний.

Сырьё разномастное: есть и тёмные сильно ферментированные листья, и практически свежие бледно-салатовые (не зря же "Е Шэн"), много черенков. Прессовка средняя, блинчик несложно сломать руками и ещё легче разобрать на отдельные листочки. Приятно хрустит в пальцах =)

Корешок блина пахнет открытым летним бассейном, куда с деревьев падают цветы, листья, иголочки. Очень (!) ярко выделяются ягодные ароматы: малина и земляника. В целом ощущение как будто дышишь утренним - чуть прохладным, свежим - летним воздухом. Место слома отдаёт сухими дровами и копчёностями. Очень тонко ощущается характерная "подвальность", но прямо едва-едва заметно.

В прогретом чайнике эта копчёность усиливается, добавляется аромат твёрдой груши. Промытый лист раскрывается сладостью коричневого сахара, нотами сухого табака и костра.

Вкусовая палитра, в целом, классическая для выдержанных шэн пуэров. Фруктовые оттенки (груша, красное яблоко, слива), небольшая дымная шероховатость. И фоном - камфорная сладость.

Очень спокойный, уверенный в себе чай. Состояние после него немного сонливое, но позитивное, хочется отдыхать с хорошей книгой. Но осторожно, после чаепития очень хочется есть! (Даже если ели совсем недавно.) В общем и целом очень порадовал меня этот шэн - советую!

Чайный Клуб

к сожалению этот блин не ломаем, так как в наличии только одна штука.

Марат.

взял бы на пробу 25 грамм!?

Рушан

Допиваю остатки этой плюхи, просто прекрасно!

Кузуев Андрей

обалденный

Рекомендуем
Цзинмай Шэн Ча (Мойчай, 2022), 357 г
Цзинмай Шэн Ча (Мойчай, 2022), 357 г
Цзинмай Шэн Ча (Мойчай, 2022), 357 г
Цзинмай Шэн Ча (Мойчай, 2022), 357 г
Цзинмай Шэн Ча (Мойчай, 2022), 357 г
Цзинмай Шэн Ча (Мойчай, 2022), 357 г
Цзинмай Шэн Ча (Мойчай, 2022), 357 г
Шэн Сяо Цю, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 5 г
Шэн Сяо Цю, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 5 г
Шэн Сяо Цю, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 5 г
Шэн Сяо Цю, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 5 г
Шэн Сяо Цю, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 5 г
Шэн Сяо Цю, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 5 г
Шэн Пуэр с горы Цзинмай (Moychay.ru), 2021, 357 г.
Шэн Пуэр с горы Цзинмай (Moychay.ru), 2021, 357 г.
Шэн Пуэр с горы Цзинмай (Moychay.ru), 2021, 357 г.
Шэн Пуэр с горы Цзинмай (Moychay.ru), 2021, 357 г.
Шэн Пуэр с горы Цзинмай (Moychay.ru), 2021, 357 г.
Шэн Пуэр с горы Цзинмай (Moychay.ru), 2021, 357 г.
Шэн Пуэр с горы Цзинмай (Moychay.ru), 2021, 357 г.
Шэн пуэр с прямоствольных деревьев деревни Вэнцзи, гора Цзинмай, Мойчай.ру, сырьё и пресс 2021, 357 г
Шэн пуэр с прямоствольных деревьев деревни Вэнцзи, гора Цзинмай, Мойчай.ру, сырьё и пресс 2021, 357 г
Шэн пуэр с прямоствольных деревьев деревни Вэнцзи, гора Цзинмай, Мойчай.ру, сырьё и пресс 2021, 357 г
Шэн пуэр с прямоствольных деревьев деревни Вэнцзи, гора Цзинмай, Мойчай.ру, сырьё и пресс 2021, 357 г
Шэн пуэр с прямоствольных деревьев деревни Вэнцзи, гора Цзинмай, Мойчай.ру, сырьё и пресс 2021, 357 г
Шэн пуэр с прямоствольных деревьев деревни Вэнцзи, гора Цзинмай, Мойчай.ру, сырьё и пресс 2021, 357 г
Шэн пуэр с прямоствольных деревьев деревни Вэнцзи, гора Цзинмай, Мойчай.ру, сырьё и пресс 2021, 357 г
Шэн пуэр с прямоствольных деревьев деревни Вэнцзи, гора Цзинмай, Мойчай.ру, сырьё и пресс 2021, 357 г
Шэн пуэр с прямоствольных деревьев деревни Вэнцзи, гора Цзинмай, Мойчай.ру, сырьё и пресс 2021, 357 г
Цяому Хуан Шэн Ча Бин (2007), 335 г.
Цяому Хуан Шэн Ча Бин (2007), 335 г.
Цяому Хуан Шэн Ча Бин (2007), 335 г.
Цяому Хуан Шэн Ча Бин (2007), 335 г.
Цяому Хуан Шэн Ча Бин (2007), 335 г.
Цяому Хуан Шэн Ча Бин (2007), 335 г.
Цяому Хуан Шэн Ча Бин (2007), 335 г.
Цяому Хуан Шэн Ча Бин (2007), 335 г.
Иу Чунь Цзянь Шэн Пуэр (2009), 355 г.
Иу Чунь Цзянь Шэн Пуэр (2009), 355 г.
Иу Чунь Цзянь Шэн Пуэр (2009), 355 г.
Иу Чунь Цзянь Шэн Пуэр (2009), 355 г.
Иу Чунь Цзянь Шэн Пуэр (2009), 355 г.
Иу Чунь Цзянь Шэн Пуэр (2009), 355 г.
Иу Чунь Цзянь Шэн Пуэр (2009), 355 г.
Иу Чунь Цзянь Шэн Пуэр (2009), 355 г.
Иу Чунь Цзянь Шэн Пуэр (2009), 355 г.
Цяому Ци Цзы Бин Шэн Ча (2009), 360 г.
Цяому Ци Цзы Бин Шэн Ча (2009), 360 г.
Цяому Ци Цзы Бин Шэн Ча (2009), 360 г.
Цяому Ци Цзы Бин Шэн Ча (2009), 360 г.
Цяому Ци Цзы Бин Шэн Ча (2009), 360 г.
Цяому Ци Цзы Бин Шэн Ча (2009), 360 г.
Цяому Ци Цзы Бин Шэн Ча (2009), 360 г.
Цяому Ци Цзы Бин Шэн Ча (2009), 360 г.
Цяому Ци Цзы Бин Шэн Ча (2009), 360 г.
Цяому Ци Цзы Бин Шэн Ча (2009), 360 г.
Дашу Шэн Сяобин, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023), 50 г
Дашу Шэн Сяобин, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023), 50 г
Дашу Шэн Сяобин, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023), 50 г
Дашу Шэн Сяобин, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023), 50 г
Дашу Шэн Сяобин, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023), 50 г
Дашу Шэн Сяобин, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023), 50 г
Чжан Мин Шэн Ча Бин (2010), 390 г.
Чжан Мин Шэн Ча Бин (2010), 390 г.
Чжан Мин Шэн Ча Бин (2010), 390 г.
Чжан Мин Шэн Ча Бин (2010), 390 г.
Чжан Мин Шэн Ча Бин (2010), 390 г.
Чжан Мин Шэн Ча Бин (2010), 390 г.
Чжан Мин Шэн Ча Бин (2010), 390 г.
Чжан Мин Шэн Ча Бин (2010), 390 г.
Чжан Мин Шэн Ча Бин (2010), 390 г.
Юлэ Шань Шэн Пуэр, Мойчай (сырье 2022 пресс 2023), 100 г
Юлэ Шань Шэн Пуэр, Мойчай (сырье 2022 пресс 2023), 100 г
Юлэ Шань Шэн Пуэр, Мойчай (сырье 2022 пресс 2023), 100 г
Юлэ Шань Шэн Пуэр, Мойчай (сырье 2022 пресс 2023), 100 г
Юлэ Шань Шэн Пуэр, Мойчай (сырье 2022 пресс 2023), 100 г
Юлэ Шань Шэн Пуэр, Мойчай (сырье 2022 пресс 2023), 100 г
Шэн пуэр из Вэньшань в бамбуке, Шайцин (2022), 50 г.
Шэн пуэр из Вэньшань в бамбуке, Шайцин (2022), 50 г.
Шэн пуэр из Вэньшань в бамбуке, Шайцин (2022), 50 г.
Шэн пуэр из Вэньшань в бамбуке, Шайцин (2022), 50 г.
Шэн пуэр из Вэньшань в бамбуке, Шайцин (2022), 50 г.
Дянь Шэн Пуэр Ча Бин (2005), 350 г.
Дянь Шэн Пуэр Ча Бин (2005), 350 г.
Дянь Шэн Пуэр Ча Бин (2005), 350 г.
Дянь Шэн Пуэр Ча Бин (2005), 350 г.
Дянь Шэн Пуэр Ча Бин (2005), 350 г.
Дянь Шэн Пуэр Ча Бин (2005), 350 г.
Дянь Шэн Пуэр Ча Бин (2005), 350 г.
Дянь Шэн Пуэр Ча Бин (2005), 350 г.
Гу Сян Шэн Ча (2009), 350 г.
Гу Сян Шэн Ча (2009), 350 г.
Гу Сян Шэн Ча (2009), 350 г.
Гу Сян Шэн Ча (2009), 350 г.
Гу Сян Шэн Ча (2009), 350 г.
Гу Сян Шэн Ча (2009), 350 г.
Гу Сян Шэн Ча (2009), 350 г.
Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г
Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г
Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г
Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г
Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г
Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г
Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г
Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г
Сянси Кунцюэ Шэн Пу (2009), 360 г.
Сянси Кунцюэ Шэн Пу (2009), 360 г.
Сянси Кунцюэ Шэн Пу (2009), 360 г.
Сянси Кунцюэ Шэн Пу (2009), 360 г.
Сянси Кунцюэ Шэн Пу (2009), 360 г.
Сянси Кунцюэ Шэн Пу (2009), 360 г.
Сянси Кунцюэ Шэн Пу (2009), 360 г.
Сянси Кунцюэ Шэн Пу (2009), 360 г.
Шэн пуэр Под Звездами, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 250 г
Шэн пуэр Под Звездами, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 250 г
Шэн пуэр Под Звездами, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 250 г
Шэн пуэр Под Звездами, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 250 г
Шэн пуэр Под Звездами, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 250 г
Шэн пуэр Под Звездами, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 250 г
Чань Ча И Вэй (2005), 年 茶,  358 г
Чань Ча И Вэй (2005), 年 茶,  358 г
Чань Ча И Вэй (2005), 年 茶,  358 г
Чань Ча И Вэй (2005), 年 茶,  358 г
Чань Ча И Вэй (2005), 年 茶,  358 г
Чань Ча И Вэй (2005), 年 茶,  358 г
Чань Ча И Вэй (2005), 年 茶,  358 г
Чань Ча И Вэй (2005), 年 茶,  358 г
Чань Ча И Вэй (2005), 年 茶,  358 г
Чань Ча И Вэй (2005), 年 茶, 358 г