Чанг Тай Хао (завод Чанг Тай, 2005)

Хороший шэн, подходит и для варки, и для заваривания проливом. Осенне-зимний, прогревающий до покалывания в руках.

В сухом виде пахнет неярко, но что-то в нём есть многообещающее. Разбирается легко, даже без ножа. Листья тёмно-коричневые, продолговатые, ближе к центру блина становятся поменьше, но нет откровенной пыли.

В варке - аромат чернослива, очень сильный, яркий. Удалось сварить его почти идеально: понаблюдать полный танец чаинок и при этом не увести его в лютую горечь (примерно 8-9 грамм на литр воды).

Классический "сухой" чангтайский вкус, ассоциации с чем-то древесным, большим и теплым. Долгая ягодная вязкость во рту, послевкусие чуть горькое, но приятное, с карамельным и мятным оттенком.

Чангтай не удивляет чем-то принципиально новым, скорее, неизменно радует. Всем фанатам этого производителя и любителям варки - рекомендую.

Чай просто уносит в далекую даль,)) Попили сегодня с женой. Про вкусовые и обонятельные ощущения тут уже написали. Добавлю лишь, что правда чувствуется некий возраст этого шена. Это мой первый выдержанный шен (до этого были молодые). Хочу сказать, что вместе со всеми составляющими вкуса и запаха шен пуэра здесь присутствуют ноты шу. Было очень это интересно (на себе ощутить превращения чая). Ну и, как уже говорил Стас состояние прям ярко выраженное. Расслабленность, расфокусировка мыслей и зрения, очень приятная лень. Я пока этот текст написал 10 раз опечатался,)) Но состояние именно мягкое, чайное (ничего общего с алкоголем или чем другим).

Доброго времени суток! Приобрёл данный чай с целью попробовать шен пуэр(мой первый шен), решил не мелочиться и взять по дороже, благо в данном магазине можно взять любой блин на развес, за что огромное спасибо!

Теперь к самому чаю. Заваривал в гайвани, 13 грамм на 3их человек, хватило в самый раз. Первый пролив: чувствуется приятная, некая цветочно-фруктовая горчинка, пожалуй она является доминирующим вкусом на фоне древесной коры и немного земляного привкуса. Очень новое для меня вкусовое ощущение, был приятно удивлён! Второй пролив: горчинка постепенно уходит, но не полностью, переходя во что то более свежее фруктовое, начинают появлятся некоторые сиренево-жасминовые нотки! Третий пролив: самый наполненный, насыщенный вкусовыми качествами пролив, горчинка практически уходит и уже она становится лёгким приятным фоном. Фрукты, цветы, древесная кора и землянной вкус выстраиваются в строгой пропорции, невозможно описать эту пропорцию цифрами, эта некая вкусовая пропорция которой как мне кажется и добивались чайные мастера при создании этого шена. Пьётся с огромным удовольствием! Четвёртый и последующие проливы: чай раскрыл всю свою гамму вкуса и позволяет насладиться его неповторимым вкусом, 4,5,6 пролив становятся чуть свежее. Вообщем сделали проливов 10-11, мы не считали, просто пили и наслаждались.

Эффект этого чая больше медативно осмысленный, прояснящий твоё сознание, дающий насладиться разговором в компании друзей, но и при этом остаться наедине со своим я. Очень добрый эффект! Чай однозначно хороший, мнение моё и моих сочаепитников! Кстати чай покупал в Питере и хотел сказать спасибо вашим сотрудникам за помощь в выборе этого чая. Не знал какого шена взять на пробу стоимостью over 4000 рублей, очень благодарен что выбрали именно этот чай. Пили вчера вечером, а волны позитива до сих пор вокруг меня!

Шикарный и очень интересный шен пуэр, пил с превеликим удовольствием

У этого чая тоже достаточно не сильный пресс + сказалось время на крепость прессовки, однако сам внешний вид этого шен пуэра вызывает ощущение неоднородности купажа: в блине встречаются как минимум три вида сырья - темные, молодые с маслянистым блеском листья, выцветшие крупные листья песочно-коричневого цвета, и грубые нижние листья от светло желтого, до выцветшего зеленого цвета. В блине так же встречаются и длинные, и короткие черенки а так же рыжевато-серебристые пушистые почки чайного растения. Аромат сухого листа - старое дерево, щербет, старый, высохший лесной орех

Настой у этого чая цвета мёда. Очень хороший цвет для выдержанного шен пуэра 2005ого года. Настой в меру плотный, но если не использовать ситечко как я, то в настое заметна некоторая мутность. Аромат с наполненной чашки чая древесно-влажноватый - мокрый дуб, вечно плачущие ивы, болотные травы. Вкус чая не яркий, но заметный, с долей легкой терпкости и крепости в характере. Букет вкуса имеет в основном сухие нотки: банные веники, вкус сухой веточки, горчинка багульника, запах сухого камыша, аромат шерстяного колючего шарфа. Все эти оттенки почему то рождают образы дождливой осени в пионерском лагере, когда тебя не выпускают на улицу из-за дождя, а в помещении темно, скучно и нечего делать - сонное царство... тебя медленно, но верно клонит в беззаботный сон, когда забываешь обо всем на свете и просыпаешься даже не понимая кто ты и где ты. Сон под звуки дождя и ароматы что доносятся из-за приоткрытого окна. Спиваясь, примерно на 7-8ой заварке появляется сочность сливы и абрикоса во вкусе чая.

Яркое, воздействие на состояние - со второй чашечки в голове все пульсирует, двигается и содрогается, сильная расфокусировка зрения и заметно клонит в сон. В "чайном дне" встречаются как грубые нижние листья с деревьев (8см в длину и до 4ех в ширину), так и молодые, нежные флеши с деревьев и кустов.

Не скажу, что чай совсем мой, но думаю найдутся люди которым он понравится. Мое первое знакомство с ним оставило ощущение недосказанности , чувство не понятой, тяжело написанной книги, зато вполне можно поспать часик-полтора, устроить себе отдых и набраться сил. Кстати заметил, что помогает при головной боли)

Совсем не понравился. Нету ярко выраженного вкуса, послевкусия, кислинки, сладости... Совсем нет :